- Margarin - 250 Gram
- Tepung - 500 Gram
- Telur - 2 keping
- Ragi - 20 Gram
- Susu - 150 Milliliter
- Sol - 1 Pinch
- Tanah kacang - 150 Gram (untuk pengisian kacang)
- Gula - 150 Gram (untuk pengisian kacang)
- Susu - 50 mililiter (untuk pengisian kacang)
- Vanilla - 1 secik (untuk pengisian kacang)
- Kismis - 50 Gram (untuk pengisian kacang)
- Jem Apricot - 50 Gram (untuk pengisian kacang)
- Poppy giling - 150 Gram (untuk mengisi popi)
- Gula - 150 gram (untuk mengisi popi)
- Lemon (kulit dan jus) - 1 keping (untuk mengisi popi)
- Air - 50 mililiter (untuk mengisi popi)
- Kismis - 50 Gram (untuk mengisi popi)
- Jem ceri - 50 Gram (untuk mengisi popi)
Mari kita mulakan dengan penyediaan tepung: tepung peretrem dengan marjerin. Dalam mangkuk lain, yis kering larut dalam susu panas, kami tuangkan ke dalam campuran kering. Terdapat juga telur, garam dan gula, dan masam dari semua adunan ini. Dough dilancarkan ke dalam mangkuk dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam. Sementara itu, kami akan menyediakan pengisian kacang dan popi (secara berasingan, bagley dibuat dengan dua tampalan yang berbeza). Untuk nutty kita hanya campuran semua bahan yang disebutkan, untuk poppy - kita larut gula dalam air, dan kemudian bercampur dengan semua bahan-bahan lain. Pengisian siap. Daripada jumlah bahan ini, 4 gulung diperolehi, sehingga kedudukan doh di dalam peti sejuk dikeluarkan dan dipotong menjadi 4 bahagian yang sama. Setiap helai doh digulung ke segi empat tepat. Setiap segi empat ujian itu diberi liputan dengan penuh pengisian. Dua gulung akan dengan pengisian poppy, dua gulung dengan kacang. Lipat dalam bentuk roll. Lubricate gulungan dengan telur yang dipukul, di beberapa tempat menusuk garpu (untuk membiarkan udara keluar) dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 190 derajat. Masak sehingga anda mendapatkan warna kemerah-merahan gelap - masa yang sukar untuk diberitahu, bergantung pada ketuhar. Rolls boleh dimakan dengan segera, tetapi di Hungary mereka tidak pernah melakukannya. Gulung sejuk dan biarkan di tempat yang sejuk walaupun selama sehari, supaya roll, seperti yang mereka katakan, masak. Roll berdiri jauh lebih enak daripada segar. Bon makan, kawan-kawan! :)
Hidangan: 12-14