Oat bar atau Flapjack Flapjack - bar, diperbuat daripada oat, gula perang dan mentega. Perkataan "Flapjack" telah digunakan sudah pada awal abad ke-17 - Shakespeare menyebutnya dalam dramanya "Pericles". Selain UK dan Ireland, bar ini juga biasa di Amerika, Kanada dan Australia. Dengan tradisi, flapjacks disediakan dengan sirap "emas" atau maple. Kami akan menyediakan pilihan lain - dengan penambahan madu. Ini akan memberikan rasa yang ringan, sambil menambah setitik kesihatan kepada mereka! Dan untuk memperkaya rasa oat, kami menambah kismis. Selain kismis, anda juga boleh menambah aprikot kering atau cranberry. Tetapi ini adalah satu lagi cerita. Hidangkan flapjacks untuk sarapan pagi atau snek. Simpan peti sejuk; Di antara kepingan itu lebih baik meletakkan daun kertas itu supaya mereka tidak berpegang teguh pada satu sama lain.
Bahan-bahan:- Oatmeal 200 g
- Mentega 100 g
- Gula perang 100 g
- Madu 100 g
- Kismis hitam 100 g
- Minyak zaitun 0.5 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan, anda memerlukan serpihan oat (tidak diproses lebih baik), kismis, mentega, gula perang dan madu.
- Langkah 2 Meleleh mentega, masukkan gula perang dan madu.
- Langkah 3 Sedikit kacau, larutkan gula dalam mentega cair, menyokong api supaya minyak tidak mendidih. Caramel anda sudah sedia.
- Langkah 4 Tuangkan oat dan kismis, gaul dengan baik, supaya keseluruhan campuran kering menjadi berminyak.
- Langkah 5 Melincirkan acuan dengan minyak zaitun (saya mempunyai 20x20) dan letakkan campuran itu. Selaraskan lapisan atas dengan sedikit tekanan.
- Langkah 6 Bakar pada 180 ° C selama 15-20 minit, sehingga perang keemasan. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit dan tuangkan kepingan, tetapi jangan potong. Biarkan sejuk (lebih baik di dalam peti sejuk), kemudian potong ke dalam kepingan.