- Susu - 300 Milliliter
- Ragi - 5 Gram
- Garam - 0.5 sudu teh
- Gula - 2 Art. sudu
- Tepung - 500 Gram
- Butter - 50 Gram
- Apricot kering - 150 gram
- Kismis - 150 Gram
- Tarikh - 150 Gram
- Yolk - 1 Piece
Dalam 1/4 gelas susu (sentiasa panas), larutkan 1 jam gula sudu dan tuangkan yis. Tutup dengan kerajang dan tuala di atas. Biarkan ia sebentar sehingga buih muncul. Seterusnya, dalam mangkuk, ayakan tepung. Di tengah, buat alur kecil dan tuangkan susu panas yang tersisa, yis. Untuk campur. Kemudian tambah garam, dan mentega cair. Dough dilancarkan ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam mangkuk yang rata, tutup dengan tuala dan biarkan selama beberapa saat, supaya adunan itu meningkat. Ia perlu berkembang dua kali! Buah-buahan kering tersebar di atas mangkuk dan tuangkannya dengan air mendidih. Kemudian longkang air dan keringkan buah-buahan kering. Finiki dan aprikot kering dipotong menjadi kiub kecil. Apabila doh telah berkembang ke jumlah yang dikehendaki, kami mengambilnya dengan tangan kami, melancarkan sosej, potong ke dalam kepingan kecil dan gulung bulatan menggunakan pin rolling. Di tengah-tengah setiap bulatan meletakkan pengisian untuk rasa. Kami zalepllyaem dan meletakkannya dalam bentuk, pra-ditutup dengan kertas kertas. Dalam cambuk kaca kuning telur dan 1 sudu besar. sudu air suam. Lubricate campuran ini dengan roti dan taburkan dengan gula. Buns boleh dihantar untuk membakar dalam ketuhar selama 20-30 minit pada 190 darjah.
Pinggan: 9-11