Stuffing strawberry jam Hari ini saya menawarkan resipi saya untuk membuat jem strawberi. Saya fikir ramai yang akan bersetuju, kadang-kadang saya tidak mahu memulihara (dan menyusahkan, dan kedai-kedai penuh dengan semua jenis jem), tetapi apa yang boleh menjadi lebih enak daripada balang jem buatan sendiri pada musim sejuk dengan teh panas! Oleh itu, adalah penting untuk memilih strawberi yang betul - mengambil beri strawberi sederhana, kerana yang besarnya sangat perlahan tepu dengan gula, dan yang kecil berkerut apabila dimasak. Jam strawberi atau mana-mana yang lain adalah lebih baik untuk memasak kaedah langkah. Sapu beri dengan sirap atau tuangkan gula dan tahan 4-12 jam, supaya mereka membiarkan jus. Kemudian perlahan-lahan panas, rebus selama 5-7 minit, sekali lagi sejuk sekali dan akhirnya masak sepenuhnya - dengan kaedah memasak ini, anda mesti mempunyai jam jernih dan buah tidak akan mendidih!
Bahan-bahan:- Strawberry 2.5 kg
- Gula 2.2 kg
- Langkah 1 Untuk menyediakan jem, ambil stroberi dan gula.
- Langkah 2 Strawberi dibasuh dengan baik, keluarkan batang dan tuangkan gula dalam bekas yang besar, yang boleh dibakar.
- Langkah 3 Saya menambah 900-1000 g gula per 1 kg strawberi, tetapi semasa memasak ia boleh ditambah sedikit lagi (ini adalah perkara rasa).
- Langkah 4 Kemudian letakkan stroberi di tempat yang sejuk untuk malam supaya dia memulakan jus.
- Langkah 5 Letakkan strawberi pada api perlahan, masak sehingga masak dan masak selama 5-7 minit, perlahan-lahan kacau. Kemudian betul-betul sejuk.
- Langkah 6 Bawa semuanya kembali mendidih dan masak selama 7-10 minit lagi, kacau perlahan juga.
- Langkah 7 Bank-bank dan tandas steril, kira-kira memperoleh 3 liter jem. Jemim panas tuangkan ke dalam kaleng dan tutup rapat dengan penutup.