- mentega unsalted, suhu bilik - 24 Art. sudu
- pembungkusan keju krim, suhu bilik - 1 keping (240 g)
- garam - 1 sudu teh
- gula - 3 cawan
- telur besar - 6 keping
- ekstrak vanila - 1 1/2 sendok teh
- ekstrak badam - 1/2 sudu teh
- tepung - 3 cawan
- coklat putih - 1 cawan (pilihan)
1. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate with oil dan sprinkle dengan tepung tepung dengan bentuk cake dengan diameter 30 cm, lepaskan tepung yang berlebihan. Masukkan mentega, krim keju dan garam dalam mangkuk besar. 2. Pukul pengadun pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Semasa pengadun bekerja, secara beransur-ansur menambah gula. Meningkatkan kelajuan tinggi dan pukul selama sekurang-kurangnya 5 minit sehingga campuran menjadi sejuk dan berkrim. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. Kupas tepi mangkuk dengan spatula getah seperti yang diperlukan. Tambah vanila dan ekstrak almond dan tepung. Pukul pada kelajuan rendah sehingga lancar. Kacau dengan coklat putih yang dicincang jika anda menggunakannya. 3. Masukkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan arahkan permukaan dengan spatula. Bakar sehingga keknya menjadi emas, dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah tidak akan bersih, 60-75 minit. 4. Letakkan acuan dengan kek pada parut dan sejuk selama 20 minit, kemudian ambil kek dari acuan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Hidangkan kek cawan pada suhu bilik.
Hidangan: 10