Sos wain merah

Bawang untuk goreng, tetapi bukan untuk warna - tidak tuangkan anggur - daun bay, lada - menguap Bahan-bahan:

• Bawang ayam - 100 Gram
• Butter - 15 Gram
• Wain merah - 200 Gram
• Demi Eye - 10 Gram (kering)
• Lada - 3 Gram (Kacang Hitam)
• Bay daun - 3 gram

Arahan

Masukkan bawang, tetapi jangan sampai ke penamat - tuangkan daun bayu, lada - menguap 50% - tambah demi mata (hingga konsisten sos) - penapis - siap ...

Hidangan: 1