- keju "Suluguni" - 250 Gram
- tomato - 3 keping
- minyak sayuran - 1 st. sudu
- bawang merah - 1 keping
- cuka meja - 1 st. sudu
- buah zaitun - 80 gram (tanpa lubang)
- peterseli hijau - 3 st. sudu
- Untuk mengisi minyak: minyak zaitun - 4 item. sudu
- cuka wain - 1 st. sudu
- madu cair - 1 st. sudu
- mustard megah - 1 sudu teh
- garam dan lada - - Untuk rasa
1. Bawang dikupas dari sekam, selepas itu ia perlu dibasuh dan dipotong menjadi cincin yang sangat nipis. Potong ke dalam mangkuk khas dengan dinding rendah, dituangkan sedikit air, yang dicampur dengan cuka, dan letakkan di tempat yang hangat selama 10 minit. 2. bawang jeruk dibuang pada penapis untuk merapikan timbunan, dan masuk ke dalam mangkuk. Tomat harus dipotong ke dalam kepingan nipis dan dicampur dengan bawang. Zaitun diambil dari balang dan dimasukkan ke dalam colander, supaya pembesaran tambahan dari mereka ditumpuk. Selepas itu, mereka dipotong dengan cincin yang kecil dan nipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang sama, di mana bahan-bahan sebelumnya telah hancur. berpakaian dibuat dengan cara ini: madu, cuka dan minyak dicampurkan satu sama lain dan digosok dengan teliti. Selepas itu, garam, lada dan mustard ditambah. Susun siap dibuat taburkan salad yang dihasilkan, yang dipindahkan ke mangkuk salad yang direka untuknya. keju dipotong, dicelupkan dalam minyak, kemudian goreng dari semua pihak dan dimasukkan ke dalam salad. Di atas, menghiasi dengan pasli dan berkhidmat.
Hidangan: 4