Sos manis dan masam

1. Tuang jus nanas ke dalam periuk kecil, tambahkan 100 ml air dan letakkan perlahan-lahan Bahan-bahan:

• nanas dalam tin - 800 Gram
• pes tomato - 1,5 st. sudu
• gula - 2 barang. sudu
• kanji - 1 st. sudu
• wortel - 2 keping
• lombong merah - 1 keping
• Cuka 5% - Untuk rasa

Arahan

1. Tuang jus nanas ke dalam periuk kecil, tambah 100 ml air dan letakkan api perlahan. Masukkan pes tomato dan gula, campurkan. 2. Cairkan kanji dalam air dan tambah secara beransur-ansur kepada sos. Kacau hingga sos semakin bertambah. Tambah jumlah cuka yang diperlukan untuk memberikan masam. 3. Tambah lobak cincang dan lada belacan, serta kepingan nanas. 4. Rebus selama 5 minit, kemudian matikan api. Sos siap.

Hidangan: 4