"... raspberry manis di bibir ... ah .. ah ... ah ..." gadis-gadis dari kumpulan kilang menyanyi. Tetapi saya perhatikan bahawa raspberi tidak hanya manis di bibir, tetapi juga berguna! Saya fikir bahawa mana-mana penduduk musim panas di kawasan luar bandar adalah raspberi. Kami mengutip raspberi setiap tahun, tapi apa yang kita benar-benar tahu tentang mereka? Sebagai seorang kanak-kanak, ketika saya terkena sejuk, nenek saya membuat saya minum teh dengan jem raspberry, mengatakan bahawa akan lebih mudah bagi saya untuk menyingkirkan raspberi. Tetapi mari kita hari ini melafazkan banyak manfaat raspberi dalam topik " raspberi, daun, sifat perubatan ."
Sebagai permulaan, saya katakan bahawa raspberi adalah pokok renek dengan batang berduri 1-2 meter dari keluarga Rosaceae. Batang raspberi adalah dwitahunan, pada tahun pertama mereka tidak membentuk bunga, tetapi pada tahun kedua mereka berbuah dan mati. Daripada akar setiap tahun, anak-anak baru terbentuk. Rhizomes dan akar aksesori membentuk tunas, yang tumbuh menjadi tahun depan dan memberikan pucuk penggantian. Daun jarang, dan daun 5-7 crenellated. Di bawah mereka putih, dan hijau di atas. Raspberry perlu ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Selepas penanaman, adalah perlu untuk air dan memendekkan menembak dengan 50-60 cm. Letakkan semak pada jarak 0.5 meter dari satu sama lain. Jika anda menanam dalam baris, maka jarak di antara baris adalah 60 cm. Pucuk yang disenyawakan mesti dipotong.
Bagi berry raspberi, mereka sangat berkhasiat, dan kenyang dengan vitamin. Buah-buahan mengandungi gula, bahan pektik, malik, tartaric, caproic, salicylic, asid formik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan makanan dalam tubuh. Terutamanya asid ini berguna apabila keasidan rendah jus gastrik. Juga, asid ini mempunyai kesan yang baik ke atas usus, mencegah penampilan virus, kulat, yang mengurangkan perkembangan penyakit usus. Masuk ke dalam darah, asid mula aktif mengambil bahagian dalam metabolisme. Asid ini meneutralkan dan mengeluarkan dari garam badan manusia asid urik, yang terbentuk semasa pertukaran protein. Asid salisilik mempunyai sifat antibakteria dan antipiretik, diaphoretic, kesan analgesik. Terutamanya banyak asid ini di dalam daun dan di dahan-cabang semak raspberry. Disebabkan oleh asid ini, penyakit seperti rematik, osteochondrosis, arthritis, sciatica, dan penyakit sendi lain dirawat.
Mineral, B, PP, C, karotena, beta-sitosterol, karbohidrat (glukosa, fruktosa, sukrosa), sianin klorida, acetoin, beta-ionone dan banyak perkara lain yang berguna. Glukosa adalah komponen penting untuk pemakanan otak dan jantung, tetapi kandungan gula dalam buah beri berubah, dan bergantung kepada keadaan pertumbuhan. Bau dan rasa manis-masam beri bergantung kepada minyak penting. 100 g buah mempunyai 41 kalori. Raspberi berguna untuk pesakit diabetes. Raspberry merangsang selera makan, kerana ia meningkatkan rembesan air liur, jus gastrik dan hempedu. Raspberi boleh menyembuhkan malaria dan jenis demam lain.
Dalam daun raspberi mengandungi bahan yang mempunyai kesan hormon. Dalam perubatan rakyat ia digunakan untuk mengurangkan kelenjar prostat. Raspberry juga dikenali sebagai komponen penting dalam rawatan kemandulan, impotensi seksual dan gangguan sistem saraf. Raspberry mengandungi sejumlah besar serat, yang berguna untuk pencernaan dan pembersihan usus. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi dalam raspberi, disyorkan untuk pesakit yang mengalami aktiviti pencernaan dan sembelit. Dan dengan cirit-birit dan keradangan keperluan usus secepat mungkin untuk menggunakan beri raspberi. Dengan cirit-birit, anda perlu 2 sudu daun raspberi untuk membancuh 500 ml air mendidih, dan biarkan selama 2 jam, kemudian ambil 50-100 ml sebelum makan 4 kali sehari.
Dalam raspberry terdapat pektin yang membantu untuk mengeluarkan dari badan melalui usus bahan berbahaya pelbagai, kolesterol termasuk, dan unsur radioaktif, jadi raspberi disyorkan untuk orang yang bekerja di tumbuhan yang berbeza. Coumarins yang mengandungi dalam raspberi meningkatkan koagulasi darah, dan mengurangkan tahap prothrombin. Kumarin tertumpu pada daun dan dalam cawangan jenis hitam seperti coklat gelap. Anthocyanins menguatkan kapilari, dan mengurangkan kecenderungan untuk sklerosis. Phytosterols mengurangkan kemungkinan membina aterosklerosis. Yang terkandung dalam kalium raspberi menyumbang untuk memperbaiki keadaan orang dengan jantung yang sakit, juga kalium bertindak sebagai diuretik. Raspberi boleh mengeluarkan sebatian besi dari bumi dan menyimpannya dalam buah beri, dan raspberi mengatasi banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan besi. Oleh itu raspberry menjadi berguna untuk orang yang menderita penyakit anemia. Dalam raspberi terdapat yodium, yang mempunyai kesan yang baik terhadap bronkitis, menyebabkan pendedahan.
Teh dengan raspberi atau daun raspberi, dibancuh bersama-sama dengan daun teh, melegakan kesakitan di perut dan di usus dengan gastritis. Dengan kencing manis, jus minuman dari raspberi, atau kompot tanpa gula. Untuk membuat teh raspberry, anda perlu 5-6 sudu besar buah kering untuk membuat 3 cawan air mendidih. 2-3 gelas selama satu jam anda perlu minum dalam keadaan panas. Teh ini berfungsi sebagai pemanasan, dan adalah sweatshops. Terutama sifat berpeluh berguna untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Hipertensi, seperti yang diketahui, menyebabkan garam meja yang berlebihan, dan dengan itu, bersama dengan peluh, garam meninggalkan tubuh manusia, menyebabkan tekanan darah menurun. Raspberi adalah sumber vitamin B, jadi raspberi harus dimakan selepas tamatnya mengambil pelbagai jenis antibiotik, kerana antibiotik mengganggu pengeluaran vitamin ini oleh bakteria usus, dan raspberry menambah kekurangan vitamin B. Maline mengandung banyak tembaga, dan tembaga adalah sebahagian dari banyak antidepresan, jadi raspberry adalah perlu untuk makan orang-orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan ketegangan saraf yang hebat. Disebabkan fakta bahawa raspberi mengandungi vitamin A, E, PP, C, nada meningkat dan kulitnya bertambah baik, jadi raspberi mesti dimakan oleh wanita.
Raspberry tidak dalam bentuk kering, atau dalam bentuk beku, atau dalam pemprosesan termal tidak kehilangan sifat dan kualiti yang berguna. Oleh itu jam dari raspberi adalah barang yang sangat berguna. Sekiranya anda mempunyai herpes , anda perlu 1 sudu besar rempah raspberry dicincang tuangkan 500 ml air mendidih, kemudian bersikeras, dibungkus, daripada apa-apa 2 jam. Terikan, minum setengah gelas 4-5 kali sehari. Penyerapan raspberi atau daun lembayung adalah baik untuk alergi, otitis, nosebleeds, asma. Topeng tulen raspberry membantu dengan baik dalam memerangi kedut, kerana ia menyihatkan kulit.
Para saintis telah menentukan bahawa kerana kandungan antioksidan yang tinggi, beri raspberry berkesan dapat melawan sel-sel kanser. Dalam raspberi, currant hitam, strawberi dan blueberry antioksidan adalah 1000 kali lebih banyak daripada tumbuh-tumbuhan lain.
Adalah dipercayai jika sekurang-kurangnya 500 g raspberi atau buah beri segar sehari, anda boleh menurunkan berat badan selama sebulan tanpa penurunan berat badan untuk 1-2 kg. Dan sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk menggantikan makan malam, buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menjangkakan untuk kehilangan semua lima pound. Dan semua ini kerana beri mengaktifkan metabolisme!
Apa yang akan disediakan untuk musim sejuk untuk memilih berry raspberi dalam cuaca kering dengan pematangan penuh mereka. Dalam tempoh ini, mereka sangat mudah dipisahkan. Hanya mengumpul mereka dengan kemas, supaya tidak meregang mereka. Kemudian letakkannya dalam lapisan nipis, kering di dalam ketuhar pada suhu 60-80 darjah, atau di pengering. Bahan mentah kering yang siap mempunyai warna yang berwarna abu-abu, bau kuat dan rasa manis. Dalam beri kering, tidak ada apa-apa yang boleh menyebabkan kerosakan. Simpan di bilik kering, jangka hayat 2 tahun dari masa memasak.