- Hijau - 100 gram (kami menggunakan segala yang ada: pasli, ketumbar, salad, dill, ziru, air, tarragon, bayam, bawang hijau, capers)
- Minyak Zaitun - 100 Milliliter
- Cuka anggur - 2 barang. sudu (boleh digantikan dengan jus lemon)
Bahan-bahan: Rempah-rempah hijau dan herba harum digunakan sebagai asas untuk penyediaan saus hijau: pasli, ketumbar, salad, dill, zir, tapisan air, tarragon, bayam, bawang hijau, capers dan lain-lain. Dalam sos juga masukkan minyak zaitun dan cuka anggur putih. Properties and Origin: Adalah dipercayai bahawa resipi untuk memasak sos hijau ditemui di Timur Tengah, kira-kira 2000 tahun yang lalu. Di Itali, saus ini dipetik terima kasih kepada legionari Rom. Sedikit kemudian dia sampai ke Jerman dan Perancis. Berdasarkan saus hijau, saus Itali Salsa verde, Jerman Grne Soe dan saus Sauce Perancis disediakan. Permohonan: Sos hijau paling sering dihidangkan dengan hidangan dari kentang, serta daging. Nim berpengalaman dengan pelbagai sayur-sayuran salad, ayam, sayuran dan sup cendawan. Rasa yang baik diperolehi dengan hidangan dari ikan rebus (salmon, trout, salmon) yang dipanggang dengan sos hijau. Resipi: Untuk menyediakan saus hijau, semua bahan-bahan di dalam pengisar, tambah minyak zaitun, cuka anggur putih atau jus lemon dan kacau dengan teliti. Petua Chef: Dianjurkan untuk menyajikan sos hijau ke daging panas dan goreng. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa sebelum disajikan, sos harus disemai selama 24 jam. Simpan di dalam peti sejuk dalam bekas kaca tertutup.
Hidangan: 4