- tepung - 2 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- mentega lembut - 1 cawan
- gula - 3/4 Piala
- telur besar - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- ekstrak badam - 1/2 sudu teh
- jem lembayung - 1 cawan
1. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung dan serbuk penaik. Kacau dengan pemukul logam. Ketepikan. Pukul mentega dan gula yang dilembapkan dalam mangkuk elektrik dengan pengadun elektrik. 2. Tambah ekstrak telur, ekstrak vanili dan badam, pukul pada kelajuan sederhana. Tambah campuran tepung dan pukul pada kelajuan rendah sehingga konsistensi homogen diperolehi. 3. Dengan menggunakan sudu, masukkan bola kecil yang berukuran 2.5 cm dari doh, letakkannya di atas kertas penaik yang dibarisi kertas kertas, kira-kira 2.5 cm. Tekan jari anda ke tengah setiap bola untuk membuat alur di tengah. Letakkan 1/2 sudu teh jem raspberry memperdalam setiap cookie. 4. Bakar biskut dalam ketuhar selama 22-24 minit sehingga ringan keemasan. 5. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum berkhidmat.
Hidangan: 10-15