- mentega melembutkan - 220 gram
- gula perang - 1 cawan
- gula - 1/2 cawan
- telur - 2 keping
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- tepung - 2 1/4 Cawan
- kopi larut - 1 sudu teh (dengan slaid)
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1 1/2 sendok teh
- cip coklat atau kepingan coklat - 240 gram (lebih banyak lagi untuk rasa)
- ais krim - Untuk rasa (pilihan)
- fudge panas - Untuk rasa
- sos caramel - Untuk rasa
- krim disebat - Untuk rasa
- maraschino cherry - Untuk rasa
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Campurkan mentega dipukul, gula perang dan gula sehingga lancar dengan pengadun. Tambah telur dan ekstrak vanila, dipukul. 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, kopi, soda dan garam. 3. Secara beransur-ansur tambahkan jagung tepung ke dalam campuran telur, perlahan-lahan kacau selepas setiap tambahan. 4. Kacau perlahan dengan cip coklat. 5. Lubricate dengan minyak dan taburkan dengan tepung tepung dengan saiz 22x32 cm. Letakkan doh yang dimasak pada dulang pembakar dan kelancarkan permukaannya. Bakar selama 15-18 minit atau sehingga dimasak. Biarkan sejuk di atas lembaran pembakar dan potong ke dalam kotak. 6. Sebelum dimakan, panaskan sos fondan dan karamel. Letakkan kuki di atas pinggan. Teratas dengan bola ais krim, tuangkan dengan sos manis dan karamel. Hiaskan pencuci mulut dengan krim cair dan ceri maraschino.
Hidangan: 12