Buckwheat dengan telur Buckwheat - bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga produk yang sangat berguna. Ia mengandungi lebih banyak protein daripada mana-mana bijirin. Dia dalam hal ini dilepasi hanya oleh kekacang. Begitu juga soba boleh praktikal menggantikan daging. Walau bagaimanapun, tidak semua buckwheat adalah seperti yang lazat seperti yang anda inginkan. Ada beberapa rahsia dan nuansa yang membuat bubur soba sangat enak. Pastikan menggosok pantat itu, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Dan satu perkara lagi, anda perlu menggoreng soba dalam kuali kering sehingga coklat keemasan dan bau soba ciri. Selepas itu, bubur anda akan menjadi lazat!
Bahan-bahan:- Buckwheat groats 1 sudu besar.
- Air 2 sudu besar.
- Garam 0.5 tsp.
- Mentega 15 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Parsley segar 50 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Langkah 1 Untuk memasak bubur soba dengan telur, kami memerlukan soba, telur, bawang, mentega dan bunga matahari, garam, air, pasli segar.
- Langkah 2 Buckwheat dan bilas dalam air beberapa kali sehingga air bersih.
- Langkah 3 Kemudian keringkan dan goreng selama 5-7 minit dalam kuali kering, kacau sentiasa. Bau bau yang kaya akan kelihatan. Buckwheat harus menjadi emas.
- Langkah 4 Dalam soba goreng tambah mentega, kacau dengan baik. Setiap biji-bijian harus dihidang. Tetapi buckwheat ini tidak digoreng.
- Langkah 5 Tuangkan soba goreng dengan dua cawan air mendidih dengan garam (tepat dua gelas dan tepat air mendidih, nisbah soba dan air hendaklah hanya 1: 2). Tuangkan periuk ketat dengan tudung dan jangan buka selama 15-17 minit. Pada masa ini, soba akan sepenuhnya mengimpal dan menyerap semua air.
- Langkah 6 Potong bawang ke dalam jalur dan goreng dalam minyak sayuran.
- Langkah 7 Tambahkan bawang goreng ke soba yang disediakan.
- Langkah 8 Telur rebus masak. Potong sayuran hijau. Tambah telur cincang dan sayur-sayuran dalam soba.
- Langkah 9 Kacau dan sediakan segera.