Babi muda yang dibakar dalam kerajang

1. Pertama sekali, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir sekeping babi muda. Bahan-bahan Zat:

• Babi muda - 0.6 Kilogram
• Lada hitam tanah - 0,5 st sudu
• Bawang putih - 6 Dollek
• Garam - 0.5 sudu teh
• Parsley - 1 Untuk rasa
• Kentang kentang dengan bawang - 1 Rasanya

Arahan

1. Pertama sekali, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir sekeping babi muda. Kemudian kita menusuk daging dari semua pihak dengan pisau. 2. Dalam satu mangkuk, atau apa-apa hidangan lain yang sesuai meletakkan daging itu, dan tuangkan sup daging kentang yang telah dimasak terlebih dahulu. Tutup piring dengan tudung dan biarkan selama kira-kira tiga puluh minit. 3. Dalam mangkuk, campurkan lada dan garam, dan campuran keseluruhan natrem keseluruhan daging (termasuk incisions). Kami akan meninggalkan daging selama tiga puluh minit lagi. 4. Kami akan membersihkan bawang putih, mencuci dengan air sejuk dan kemudian potong dengan piring. 5. Sekarang sediakan pan atau kuali. Kami tutup dengan kerajang. Potongan bawang putih mengisi semua sayatan dalam daging dan kemudian letakkan sepotong daging pada foil. Berhati-hati membungkusnya dengan kerajang, dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan (kira-kira empat puluh minit, suhu ketuhar dua ratus darjah). 6. Selepas kami mengambil, kami membentangkan kerajang, dan panggang selama empat puluh minit lagi (di setiap sisi selama dua puluh minit), sehingga kerang selera. Anda boleh berkhidmat dengan sayur-sayuran.

Hidangan: 4