Kentang tumbuk dengan herba dan bawang putih Akan kelihatan lebih mudah daripada hiasan memasak dengan kentang tumbuk? Dibersihkan, dimasak, dihancurkan - dan siap. Tetapi hidangan ini mempunyai rahsia memasak sendiri. Sebagai contoh, jika kentang anda sangat dicerna dan menyerap banyak cecair, kentang lazat yang rimbun tidak akan berfungsi. Oleh itu, rebus sepenuhnya dengan air untuk hanya 10-15 minit pertama, dan kemudian larangkan beberapa sup, biarkan jumlah minimum, tutupkan kuali dengan tudung dan bawa ke siap pada api yang rendah. Tetapi itu bukan semua. Anda boleh mempelbagaikan dengan ketara nilai pemakanan kentang tumbuk, serta menjadikannya cerah, tidak biasa, mempunyai rasa yang unik, jika semasa penyediaan menambah produk dengan kesan pewarna kepadanya. Contohnya, kentang tumbuk merah jambu diperolehi dengan menuangkan jus bit ke dalamnya - ia cantik, berguna dan asli. Jus wortel akan memberi hiasan anda dengan naungan yang cerah. Dan kentang tumbuk, yang disediakan dengan resipi ini dengan herba dan bawang putih, akan berubah bukan hanya pada musim bunga hijau, tetapi juga luar biasa enak.
Bahan-bahan:- Kentang 9 pcs.
- Cilantro segar 1 tandan
- Parsley segar 1 tandan
- Bawang putih 4 gusi
- Minyak zaitun 4 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 8-9 kentang besar, jenis yang rapuh, dikupas, potong besar, tuangkan air mendidih (hanya untuk menampung kentang), tambah secubit garam dan masak sehingga siap selama 20-25 minit.
- Langkah 2 Kelompok kecil cilantro dan pasli untuk dicuci dan dicincang halus. Bawang putih juga dicincang halus.
- Langkah 3 Tuangkan kuah kentang, memelihara kira-kira 0.5 cawan. Sayuran hijau dan bawang putih tuangkan sup, tambah 4-5 sudu minyak zaitun dan kacau rata.
- Langkah 4 Aduk kentang panas dengan tolik, menuangkan campuran sayur-sayuran dan bawang putih. Berikan segera.