- Skuasy - 4 keping
- Wortel - 5 keping
- Lada Bulgaria - 3 keping
- Bawang - 2 Potong
- Bawang putih - 7 Zubchikov
- Payung Dill - 5 keping
- Parsley - 1 Kaca
- Daun saderi - 1 gelas
- Daun masin - 1 gelas
- Lada merah - 1 gelas
- Carnation - - Untuk rasa
- Marinade: Air - 9 Kaca
- Garam - 100 Gram
- Gula - 100 Gram
- Cuka 9% - 100 Milliliter
- Peppercorns - - Untuk rasa
- Bay Leaf - - Untuk rasa
Semua sayur-sayuran dibasuh dengan baik dan dipotong. Zucchini dipotong menjadi cincin, bawang putih meninggalkan dentikel keseluruhan, membahagi lada Bulgaria ke dalam 4 bahagian, dan bawang dan wortel untuk 4-6 bahagian. Sediakan dill, lada merah (potong cincin), daun lobak, saderi, daun bay, periuk lada. Di bank-bank untuk menghancurkan perisa dan padat untuk meletakkan sayur-sayuran. Kini anda perlu menyediakan pengasam. Rebus air (9 gelas 250 ml) tambah garam, lada, gula, cuka, daun telur. Begitu banyak pengasam perlu cukup untuk 4-5 tin 1 liter. Rebus perap dengan sayur-sayuran dan tutup balang dengan selimut. 1 liter boleh disterilkan selama kira-kira 10 minit. Bank-bank bertukar dan meninggalkan untuk sehari, ditutup dengan selimut hangat.
Hidangan: 8-12