Gnocchi besar Gnocchi adalah masakan masakan Itali, ia adalah pangsit kecil, gnocchi besar yang dipanggil "Nyochetty". Untuk penyediaan mereka gunakan semolina, karifel, keju cottage, malah serbuk roti! Hari ini saya mencadangkan untuk mencuba kentang gnocchetti dengan paprika, terima kasih kepadanya bahawa mereka memperoleh warna yang tidak biasa! Sentiasa berkhidmat dengan sos ini!
Bahan-bahan:- Kentang 10 pcs.
- Telur ayam 1 pc.
- Paprika manis tanah 0.5 tsp.
- Nutmeg serbuk dengan 0.25 sudu teh.
- Mentega 50 g
- Tepung gandum 10 sudu besar. l.
- Keju keras 50g
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, kami perlukan: kentang, kuning telur, tepung gandum, serbuk paprika, keju keras, mentega, pala, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Bersihkan kentang.
- Langkah 3 Potong ke dalam iris dan rebus sehingga dimasak dalam air masin. Adalah wajar untuk mengambil pelbagai kanji kentang untuk dicerna dengan baik.
- Langkah 4 Tambah mentega dan ulas dengan baik.
- Langkah 5 Seterusnya masukkan kuning ke dalam kentang tumbuk, tambahkan pala, paprika tanah, keju parut, lada hitam hitam, dan jika perlu, selesaikan hidangan.
- Langkah 6 Aduk kentang lenyek, dengan cermat mencampur semua bahan.
- Langkah 7 Tuangkan dalam tepung dan menguli doh kentang yang padat, tetapi sangat lembut.
- Langkah 8 Kami memilih jari-jari buku saiz walnut, memberi mereka bentuk bulat, rata, membuat garpu dengan garpu.
- Langkah 9 Throw gnocchetti kentang dalam bahagian kecil ke dalam air mendidih asin, selepas mereka muncul selama kira-kira 3-4 minit dan letakkan di atas pinggan. Kami mencurahkan mentega cair, disajikan dengan sos, sayur-sayuran, anda boleh taburkan dengan keju parut.