- Telur - 4 keping
- Gula - 120 Gram
- Tepung - 120 Gram
- Butter - 200 Gram
Borang untuk baking biskut melincirkan dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Dalam mangkuk, kacau kuning dan setengah gula. Pukul sehingga buih putih yang kuat. Dalam mangkuk yang berasingan, mulailah mencambuk tupai. Pukul pada pengadun kelajuan sederhana. Apabila protein yang disebat mula menebal dan meningkatkan jumlah, tambah gula yang tinggal di dalamnya dan teruskan pukul. Apabila protein menjadi tebal dan cukup padat, hentikan sebat. Jisim kuning lembut dicampur dengan jisim protein. Perlahan-lahan kacau spatula. Dalam jisim penapis besar-besaran yang dihasilkan. Kacau tepat. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam hidangan penaik yang terasa lada dan tepung. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 25-30 minit sehingga biskut sudah siap. Kek span untuk kek bersedia!
Hidangan: 6