Pemakanan yang tidak seimbang dengan kekurangan nutrien dalam diet menjadikan kesan yang sangat besar terhadap keadaan kesihatan anak yang belum lahir yang dapat dibandingkan dengan pengaruh faktor genetik. Dan pada zaman kita, kekurangan satu atau lebih vitamin, mineral, unsur surih dan nutrien penting lain dalam pemakanan wanita hamil sangat biasa. Untuk melihat ini, mari lihat statistik. Menjalankan kehamilan dalam wanita yang sihat - topik artikel.
Tidak cukup? Jadi tambahkan!
Kajian mengenai pemakanan ibu hamil, yang dijalankan di St Petersburg, menunjukkan bahawa hanya 6 (!) Daripada 100 yang ditinjau dapat membincangkan tentang kecukupan pemakanan nutrien penting (nutrien). Dan ramai wanita telah mengenal pasti kekurangan beberapa daripada mereka. Selalunya kekurangan besi, yodium, kalsium, zink, kromium. Di antara vitamin, kekurangan asid folik, biotin, vitamin B ... B .. AD dan juga asid alfalinolenik, yang merupakan sebahagian daripada vitamin F, diguna pakai. Sangat menarik bahawa kekurangan nutrien penting seperti itu dinyatakan secara kebetulan, dalam pemeriksaan besar-besaran terhadap wanita hamil. Ternyata mereka tidak merasakan kekurangan mereka! Begitu juga bernilai untuk memberi perhatian kepada ini, kerana tidak ada ancaman segera kepada kesihatan wanita? Sudah tentu. Lagipun, dengan defisit yang tersembunyi, bayi menderita. Pelanggaran peraturan pemakanan seimbang yang sihat dapat membuat ancaman kelahiran pramatang. kelahiran anak-anak muda. Kekurangan nutrien tertentu dalam tubuh ibu masa depan pada masa akan datang boleh menjejaskan kesihatan anaknya pada tahun pertama kehidupan. Lebih-lebih lagi, dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah membuktikan bahawa kualiti dan kuantiti susu ibu bergantung kepada sifat pemakanan wanita hamil. Ya ada susu! Pemakanan yang betul ibu masa depan berfungsi sebagai perlindungan untuk kanak-kanak sepanjang hidupnya. Apakah langkah-langkah yang diambil dalam perjalanan ke pemakanan yang optimum semasa kehamilan?
Noli nocere!
Dalam bahasa Latin, ini bermakna "JANGAN PEMULIHAN!" Ini adalah prinsip perubatan yang paling purba, adil pada setiap masa. "Ibu masa depan perlu melepaskan produk makanan pengeluaran perindustrian yang menjimatkan masa untuk memasak, dan juga mempunyai tempoh penyimpanan yang besar. tanpa tambahan makanan seperti pengawet, pewarna, perisa, penambah rasa, pemekat, pengemulsi. Bagi ibu masa depan, mereka semua tidak boleh diterima.Kita tidak boleh lupa bahawa banyak makanan siap sedia Komponen-komponen yang diubah suai secara genetik adalah mandatori, dan pelabelan mandatori tidak selalu diikuti, walaupun tidak ada bukti pasti ketoksikan produk transgenik untuk manusia, bayi, wanita hamil dan menyusui adalah lebih baik daripada menghindari mereka. Produk makanan siap pakai pengeluaran industri juga tidak diingini kerana mereka memudaratkan makanan wanita hamil, menafikan nutrien yang diperlukan. Beberapa pasangan sosej bukan daging semulajadi - dan badan tidak mempunyai besi, fosforus, vitamin B12, niacin dan biotin, d tetapi juga protein daging gred tinggi. Tetapi ia akan mendapat banyak lemak yang rendah dan ditambah banyak kalori.
Di bawah penutup daun hijau
Perhatian khusus harus diberikan kepada sumber makanan vitamin B9, asid folik. Namanya bercakap untuk dirinya sendiri: "folium" dalam bahasa Latin bermaksud "daun". Asid folik didapati dalam daun hijau asparagus, bayam, serta dalam buah-buahan alpukat, lobak merah, melon cantaloupe, aprikot, labu, bit. Kurang sedikit asid folik dalam kuning telur dan kacang. Roti - biji-bijian dan tepung rai gelap, serta pasta dan mi khas dari tepung gandum tidak mempunyai kandungan asid folik yang tinggi, tetapi dianggap sebagai sumber penting. Paradoks? Tidak sama sekali! Musim sayuran berdaun terlalu pendek, dan roti gandum dan produk dari tepung sepenuh masa boleh dimakan setiap hari, tanpa mengira musim. Memperkayakan diet mereka dengan vitamin B, ibu hamil dengan ketara mengurangkan risiko kecacatan tulang belakang pada bayi dan menjaga pembentukannya yang betul (pada satu masa) dari jiwa dan akalnya. Dan ibu vitamin ini akan menjadi perkhidmatan yang baik, kerana ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan kepekaan rasa sakit, yang penting saat melahirkan anak. "Perlindungan hijau" tidak akan meninggalkan anda dan selepas bersalin, ia akan meningkatkan peruntukan susu.
Sumber asid folik yang lazat
Salad wortel dengan bawang putih dan kacang
Ambil:
♦ 2-3 lobak sederhana
♦ cengkih bawang putih
♦ 3 jadual. sudu biji walnut
♦ 2 jadual. sudu krim masam atau mayonis
♦ Garam
Penyediaan:
Gosok lobak pada grater besar, tambah kacang cincang, musim dengan krim masam, yang dicampur dengan bawang putih mashed, garam secukup rasa. Salad seperti itu akan memberi anda asid folik dan beta-karoten, vitamin B dan tembaga berharga, kompleks lemak omega-6 dan phytoncides. Untuk hidangan ini, anda boleh menambah arugula - sumber berharga asid folik, vitamin C dan mikroelemen yang bermanfaat. Ucok alpukat, sedikit berperisa dengan garam dan lada (anda boleh menambah bawang putih parut), ia adalah roti yang berguna dan enak.
Sumber vitamin B6 yang lazat
Haddock dalam bahasa Sepanyol
Ambil:
♦ 1kg haddock (bangkai)
♦ 1-2 cawan susu
♦ 1 kg kentang
♦ 4 telur
♦ 4 bawang
♦ 200 g minyak zaitun
♦ 1 jadual. sudu mentega
♦ 10 buah zaitun hijau
♦ 1 jadual. sudu pasli cincang
♦ satu garisan garam dan lada
Penyediaan:
Haddok dipotong ke dalam kepingan besar, tuangkan air panas dan biarkan selama 15 minit. Kemudian potong ke dalam kepingan, tuang susu panas dan biarkan selama satu jam. Panaskan ketuhar hingga 240 ° C. Goreng bawang dengan minyak zaitun, letakkan haddok dan kentang rebus, kupas dan iris dalam lapisan di atas (lapisan masing-masing dengan sedikit garam, dan tuangkan ke atas dengan susu dari ikan dan mentega cair). Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Hiaskan cod dengan potongan zaitun, pasli, irisan telur. Dalam hidangan ini, selain vitamin B6 mengandungi kalsium, protein berharga, serta vitamin B, dan vitamin C.
Pyridoxine daripada penyakit
Menjelang minggu ke-8 kehamilan, vitamin B6 (pyridoxine) menjadi relevan. Anda bosan dengan mual pada waktu pagi, menjejalkan otot anak lembu, nervos. Sayuran mengikut musim adalah sumber vitamin yang terbaik. Ia juga berguna untuk bayi, kerana ia menggalakkan perkembangan sistem saraf pusatnya. Pernahkah anda menyertakan roti gandum dan kubis dalam diet anda? Hebat! Dalam produk ini terdapat banyak bukan sahaja asid folik, tetapi juga pyridoxine. Sumbernya yang paling kaya adalah daging, beberapa jenis ikan, terutamanya chum dan haddock, dedak, ovari gandum, beras yang tidak dibersihkan, oat, kacang, gandum dan walnut.
Magnesium untuk Kekuatan Tulang
Sejak minggu ke-11 kehamilan, apabila tulang bayi tumbuh lebih dan lebih intensif, magnesium menjadi sangat penting. Elemen ini berfungsi sebagai bahan binaan penting untuk pertumbuhan tisu tulang. Data terbaru dari para saintis telah menunjukkan bahawa pertumbuhan, berat dan saiz kepala bayi yang baru lahir bergantung kepada berapa banyak magnesium menggunakan ibu dalam tempoh ini. Magnesium sangat penting untuk otot, termasuk otot-otot rahim. Magnesium kaya dengan bijirin dan roti bijirin, buah ara, badam, biji, semangka, sayur-sayuran hijau gelap dan pisang.
Memperbaik diet dengan sumber besi
Dari minggu ke-22 kehamilan, keperluan untuk organisma masa depan ibu dan bayi dalam kelenjar perlu untuk peningkatan hematopoiesis. Sumber yang kaya adalah daging, terutama merah, dan telur. Dan juga kacang-kacangan, sayur-sayuran hijau gelap, roti gandum, tofu cheese soya, buah-buahan kering. Jangan minum dengan segera selepas makan teh dan kopi (tannin yang terkandung di dalamnya dengan ketara mengurangkan tahap penyerapan besi).
Omega-3 untuk otak dan penglihatan
Omega-3 kompleks lemak khas, yang terdapat dalam hidangan ikan, adalah penting untuk bayi masa depan, kerana ia sebahagian besarnya menentukan perkembangan otak dan penglihatannya.
Hidangan untuk trimester kedua
Bakso dalam bahasa Itali (dalam ketuhar gelombang mikro)
Ambil:
♦ 250 g daging lembu
♦ 1 telur
♦ 50 g serbuk roti putih kering
♦ 50 g keju
♦ 1 cengkih bawang putih
♦ 1 sudu teh. sudu pasli kering
♦ 1 sudu teh. sudu perasa "Vegeta"
♦ 240 g tomat kupas
♦ garam dan lada
Penyediaan:
Campurkan segala-galanya kecuali tomato dan setengah keju parut. Roll 12 bebola daging dari berat yang diterima dan dimasukkan ke dalam hidangan bulat selama 3-4 minit dalam ketuhar gelombang mikro. Bawa ia hampir siap, beralih semasa memasak. Teratas - tomato dan keju yang dihiris. Bakar selama 5 minit.
Makanan pecahan pada trimester ketiga
Untuk mengurangkan pedih ulu hati, makan dalam bahagian kecil dan elakkan makanan tajam dan berlemak, serta minuman ringan dan jeli. Bagi sesetengah wanita, pedih ulu hati mereda dengan pedih ulu hati, telur rebus atau sudu omelet stim. Anda boleh cuba mengambil air mineral alkali tanpa gas: buka botol dengan air 2 hari sebelum penggunaan, dan sebelum mengambil sedikit pemanasan. Sentiasa bawa makanan untuk makanan ringan. Oleh itu, anda boleh mengekalkan diet seimbang tanpa membebankan perut.
Pita dengan Pasta "Exotica"
Ambil:
♦ 1 alpukat
♦ 2 jadual. sudu jus lemon
♦ 50 g keju cheddar rendah lemak
♦ Garam
♦ Lada hitam tanah
Penyediaan:
Potongkan alpukat separuh, keluarkan pulpa dengan sudu, mash dengan jus lemon, tambah keju parut, musim untuk rasa, kacau. Isi pasta dengan pita. Ia akan menjadi "poket roti" yang mudah. Hidangan ini mengandungi kalsium, vitamin S. V. Asid lemak alpukat membuat kalsium memasuki tubuh lebih mudah diakses oleh sel.
Serat untuk usus
Agar tidak mengganggu sembelit, kami akan memasukkan dalam ransum makanan produk yang mengandungi serat, roti gandum dan produk bijirin yang lain, serta dedak.
Bit dengan kacang
Ambil:
♦ 2 bit
♦ 1 timun jeruk
♦ 50 g biji walnut
♦ cengkih bawang putih
♦ 2 jadual. sudu minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan
Penyediaan:
Pada grater besar, parut bit rebus dan timun acar. Masukkan kacang hancur, bawang putih dan mentega. Campurkan segala-galanya. Sebagai tambahan kepada selulosa, yang mengandungi banyak pektin, hidangan ini mengandungi asid folik, kalium, kompleks asid lemak berguna omega-6, vitamin E. tembaga.
Sumber magnesium yang lazat
Pencuci mulut buah
Ambil:
♦ 1 pisang
♦ 2/3 cawan yoghurt dengan pengisian bijirin
♦ 2 jadual. sudu badam goreng
♦ 4 beri besar strawberi (boleh dibekukan)
♦ 1/2 epal dibersihkan
Penyediaan:
Pisang, epal, strawberi dipotong menjadi kepingan, meninggalkan 1 strawberi untuk hiasan. Isi pencuci mulut dengan yogurt, menghiasi dengan kepingan strawberi, taburkan dengan badam hancur. Sebagai tambahan kepada magnesium, koktail mengandungi kalsium, serat, besi, beta-karoten, vitamin B2 dan serotonin, yang secara kiamat disebut hormon kegembiraan.
Lima peraturan pada trimester kedua
Penyakit biasa cenderung untuk berhenti, dan selera makan meningkat. Badan anda sendiri dalam tempoh ini menjaga dirinya sendiri dan mula menyerap sepenuhnya nutrien. Tetapi prinsip kepelbagaian pemakanan dan keteraturan pengambilan makanan masih harus diperhatikan. Berikut adalah beberapa peraturan.
Tidak! Produk yang ditapis
Seperti pada trimester pertama, roti putih dari tepung gred tertinggi adalah roti pilihan dengan biji, dedak, rai, bijirin penuh. Daripada baking and sweets, beli teh halva, buah jujube (sumber pektin) atau muesli dengan bijirin, kacang dan buah-buahan.
Jalan ke sumber vitamin D
Organisme bayi masa depan sudah memerlukan vitamin ini. Ia ditemui dalam ikan (terutamanya dalam sardin, herring, salmon dan tuna), dalam kuning telur, dalam susu semulajadi dan produk tenusu.
Lebih banyak kalsium diperlukan untuk dua
Bermula dari minggu ke-17, aktiviti pergerakan bayi di perut ibu semakin meningkat. Dalam kes ini, tulang tumbuh lebih cepat dan menjadi lebih tahan lama.
Pil tidur yang lazat
Gangguan tidur pada akhir kehamilan adalah tidak biasa. Tekanan pada pundi kencing memaksa anda untuk melawat tandas beberapa kali malam. Kurang minum juga bukan pilihan: badan masih memerlukan banyak cecair. Apa yang akan membantu tidur lebih cepat dan tidur nyenyak? Sebelum tidur, berguna untuk minum secangkir chamomile dengan pudina atau separuh secawan susu panas dan setengah sudu teh madu. Makan malam, kaya dengan karbohidrat, menggalakkan kedatangan tidur. Adalah baik untuk makan sebiji dada ayam panggang kukus dengan soba 2 jam sebelum waktu tidur. Daging ayam belanda dan soba mengandungi vitamin B6 lengkap dengan asid amino tryptophan, vitamin PP dan magnesium. Gabungan nutrien yang berguna melegakan ketegangan, ia membantu untuk tidur dengan cepat dan tidur yang nyenyak.