- tepung - 3 Cawan
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- Mentega lembut - 1 1/2 Cawan
- gula - 1 gelas
- maple atau gula perang - 1/2 cawan
- telur - 4 keping
- vanila - 2 sudu teh
- sirap maple - 1 cawan
- susu - 1/2 cawan
- walnut - 1 gelas
- mentega lembut - 1 cawan (glasir)
- gula tepung - 450 Gram (glaze)
- Vanilla - 1 1/2 Teaspoons (aising)
- garam - 1/2 sendok teh (aising)
- sirap maple - 1/3 Piala (bersinar)
- krim lemak - 2 Art. sudu (sayu)
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Tuangkan bentuk kek dengan kertas parchment atau minyak dan taburkan dengan tepung. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam, ketepikan. Dalam mangkuk sederhana, pukul sirap maple dan susu dengan pukul, diketepikan. Dalam mangkuk besar, cambuk mentega dan gula bersama dengan pengadun. Tambah telur, satu demi satu. Tambah vanila dan pukul. Tambah kira 1/3 campuran tepung dan campuran. Tambah setengah sirap dan cambuk. Tambah satu lagi tepung dan campuran, kemudian tambahkan sirap dan cambuk yang lain. Akhir sekali, tambahkan tepung yang lain dan pukulkannya sehingga halus. Kacau dengan kacang tanah. 2. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Bakar selama 25-30 minit sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kek tidak akan keluar dengan beberapa serbuk. Biarkan sejuk dalam bentuk selama kira-kira 2 minit, kemudian letakkan di rak untuk penyejukan. Potong kek menjadi 3 kek. 3. Untuk membuat sayu, muntah mentega dengan kelajuan tinggi dengan pengadun. Pukul dengan serbuk gula. Tambah vanila, gula dan sirap maple, pukul. Tambah krim lemak dan pukul dengan kelajuan tinggi selama 4 minit. Lubricate kek, sisi dan bahagian atas kek. 4. Hiaskan dengan kacau coklat.
Hidangan: 10-12