Jika anda memerlukan pilihan win-win untuk pencuci mulut perayaan yang menarik - pilih yang satu ini. Rasa berry biskut yang megah selaras dengan kelembutan krim krim, mengubah kek ke dalam merawat, yang mana mustahil untuk merosakkan diri anda.
Bahan-bahannya
- Butter 82.5% - 340 g
- Gula - 430 g
- Telur - 6 keping
- Tepung - 465 g
- Baking Baking - 19 g
- Yogurt 3-5% - 200 g
- Beri segar - 100-150 g
- Zedra 4 lemon
Untuk krim
- Keju krim-curd (Almette) - 560 g
- Mentega 82.5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- Serbuk gula - 200 g
Kaedah penyediaan
- Pukul mentega lembut dan gula dengan pengadun dalam jisim putih dan lapang
- Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung dengan serbuk penaik
- Dalam campuran minyak, masukkan enam telur satu persatu, setiap kali berhati-hati mencambuk adunan
- Masukkan zest lemon doh, yogurt dengan pengisi berry dan campuran tepung separuh
- Aduk jisim dengan teliti dan tambahkan tepung yang tinggal. Tambah beri segar ke doh (dari defrosted ia perlu untuk menghapuskan jus yang berlebihan, membolehkan mereka untuk longkang dalam ayakan)
- Dukuskan doh dengan lembut, sediakan beberapa bentuk, mengedarkan adunan ke atasnya dan bakar selama kira-kira empat puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 165 darjah. Jagung perlu berjalan lancar
- Hidupkan kek ke dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam.
- Untuk krim: menggabungkan minyak, gula, keju dadih dan serbuk beri dalam mangkuk
- Pukul semua bahan sehingga lancar.
- Potong kek dengan takik, lapisan dengan krim, menghiasi dengan buah dan coklat putih