Cara membakar penkek dengan susu: resipi klasik dan asal untuk membuat pancake manis

Pancake pada susu adalah sejenis barangan bakar rumah yang popular dan popular, yang tidak memerlukan produk eksotik, banyak masa dan bakat chef yang hebat. Bahan-bahan yang merupakan sebahagian daripada hidangan ini selalu tersedia bukan sahaja untuk suri rumah yang rajin, tetapi juga untuk peti sejuk sarjana muda kesepian, dan ia mungkin untuk menguasai proses memasak hampir dari yang pertama bahkan kepada mereka yang biasanya pergi ke dapur hanya untuk membuat minuman sendiri atau kopi.

Pancake pada susu: resipi dengan langkah foto demi langkah

Pancake, dimasak dengan cara ini, sempurna memegang bentuk, jangan melekat pada kuali dan mengagumkan menghidupkan. Ini boleh dicapai melalui penggunaan susu kandungan lemak yang sangat tinggi. Ia memberikan ujian keindahan yang luar biasa dan keanjalan yang menyenangkan. Untuk meningkatkan aroma semulajadi makanan, letakkan secubit kayu manis tanah atau sebilangan kecil rempah lain untuk rasa anda sendiri ke dalam tepung. Penambahan ini menjadikan penkek biasa menjadi hidangan manis yang asli dan luar biasa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tepung gandum - 450 g
• susu 6% - 625 ml
• minyak bunga matahari ditapis - 2 sudu besar
• telur - 4 keping
• gula - 3 sudu besar
• garam - 2/3 sudu teh
• serbuk penaik - 2/3 sudu teh

Arahan langkah demi langkah

1. Ayak tepung melalui ayakan dapur dan gabungkan dengan serbuk penaik.

   Tuai tepung untuk penkek dengan susu

2. Dalam bekas yang berasingan, tuangkan susu, larutkan garam dan gula di dalamnya, tambahkan telur, kemudian kacau dengan baik.

3. Dalam bahagian kecil, tambahkan tepung dan cepat aduk adunan yang cukup. Pada akhirnya, tuangkan minyak bunga matahari tanpa bau dan campuran. Jisimnya tidak terlalu tebal dan sama sekali homogen. Biarkan produk separuh siap berlangsung selama 2 hingga 8 jam dan kemudian mula membuat penkek.

4. Pada kuali yang digoreng panas, disejukkan dengan marjerin, tuangkan sebahagian adunan, goreng di kedua belah pihak sehingga warna keemasan yang indah muncul.

5. Sebelum berkhidmat, letakkan pancake dengan kacang, untuk menyebarkan kelembutan tambahan, menyebarkan mentega ke atas air dalam mandi air dan menghiasi dengan keinginan anda.

Cara membuat pancake susu tanpa gula di rumah

Pancake, dimasak mengikut resipi ini, sesuai untuk pemadat dengan apa-apa pemasukan masin. Doh elastik dan padat untuk penkek tidak robek dan tidak rendam, walaupun anda membungkusnya dalam cendawan berair, daging cincang berlemak, kaviar merah atau kentang, goreng dengan bawang.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu pasteurisasi - 1 sudu besar
• air - 700 ml direbus + 200 ml air mendidih
• Tepung Gandum Kelas Tambahan - ½ kg
• telur - 2 keping
• garam - ½ tsp
• soda - 1/2 sudu teh

Arahan langkah demi langkah

1. Garam, soda dan tepung dihidupkan dalam bekas yang dalam dan kacau dengan baik.
2. Tuang air pada suhu bilik dan pukul dengan teliti dengan mixer pada kelajuan sederhana selama 5 minit.
3. Tambah susu dan teruskan sebat, kemudian tuangkan air mendidih, kacau dan ringan.
4. Dalam campuran tepung panas, tambahkan telur dan kacau hingga rata. Dalam ujian yang telah siap tidak boleh menjadi satu benjolan tunggal atau bekuan.
5. Goreng kuali sekali dengan banyak lemak dan masak. Goreng setiap pancake selama 1.5 minit di kedua-dua belah pihak.
6. Di atas meja, berkhidmat panas bukannya makanan yang dipanggang atau sedikit sejuk, masukkannya ke citarasa anda sendiri dan tawarkan pancake kerabat anda sebagai hidangan kedua utama.

Bagaimana untuk membakar penkek dengan susu

Menurut resipi, komposisi penkek kustard termasuk bukan sahaja susu, tetapi juga air. Oleh kerana gabungan cecair ini, adunan mengalir dengan sempurna, ia diagihkan sama rata ke atas kuali dengan lapisan yang sangat nipis dan tidak terputus dalam proses peralihan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu 1.5% - 2 sudu besar
• air mendidih yang curam - 1 sudu besar
• tepung - 400 g
• telur - 3 keping
• gula - 1 sudu besar
• minyak sayuran - 3 sudu besar
• garam - ½ tsp
• serbuk penaik

Arahan langkah demi langkah

1. Telur sedikit kocok dengan garpu, tambah tepung terigu, garam, gula dan serbuk penaik. Konsistensi campuran mestilah menyerupai ketumpatan doh, yang biasanya disediakan untuk pancake. Pada akhirnya, tuangkan segelas air mendidih dan kacau sehingga semua komponen menjadi jisim homogen.
2. Letakkan kuali besi tempa di atas api, pasangkannya dengan banyak minyak dan mula membakar penkek.
3. Dengan menggunakan senduk besar sendok sehingga doh, tuangkannya ke bawah, goreng selama satu minit di satu sisi, dan kemudian pada yang lain.
4. Lempeng siap untuk meletakkan plat sampul, menghiasi dengan beri dan berkhidmat bersama dengan sirap.

Pancake pada susu kurus dengan lubang: resipi dengan gambar

Untuk doh untuk pancake ternyata sangat halus, halus dan renda, dia mesti selalu dibenarkan berdiri sekurang-kurangnya setengah jam. Pada masa ini, gelembung membentuk di dalamnya, yang semasa proses penggorengan akan berubah menjadi lubang yang indah dari berbagai bentuk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu 1.5% - 1 liter
• tepung gandum - 3 sudu besar
• gula - 3 sudu besar
• telur - 3 keping
• garam - ½ tsp
• soda - 1 sudu kecil
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar

Arahan langkah demi langkah

1. Susu tuangkan ke dalam bekas enamel dan panas sedikit pada api sederhana, tetapi jangan sampai mendidih. Ia harus memperoleh suhu kira-kira 45 ° C.
2. Berhati-hati memasukkan gula, telur dan garam ke dalam cecair panas. Pukul semua bahan dengan mixer dalam buih yang kuat dan lapang.
3. Masukkan tepung, soda dan kacau adunan adunan pada pancake supaya ia tidak mempunyai ketulan dan beku. Pada akhirnya, tuangkan minyak sayuran dan kacau sekali lagi dengan teliti. Beri ujian untuk berdiri kira-kira setengah jam.
4. Goreng kuali dengan marjerin dan mula membuat penkek. Tuangkan adonan ke atas permukaan yang dipanaskan, mengedarkannya ke dalam lapisan serpihan seragam dan goreng dari dua sisi ke warna emas.
5. Adalah baik untuk menyebarkan pancake pada plat hidangan dan menyampaikannya ke meja.

Pancake dengan susu: resipi untuk klasik

Pancake, dimasak dengan cara ini, sangat berkhasiat dan berkhasiat. Adunan harmoni menggabungkan ketumpatan struktur dan konsistensi yang menyenangkan, lembut, lembut, tidak mengganggu dan aroma yang menyenangkan dan halus.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• gula - 2 sudu besar
• susu pasteurisasi - 1 liter
• telur - 2 keping
• mentega - 100 g
• minyak bunga matahari - 100 ml
• tepung - 750 g

Arahan langkah demi langkah

1. Ayur tepung gandum melalui saringan dapur ke dalam bekas seramik yang dalam.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan telur mentah, menggabungkannya dengan gula, garam dan pukul menjadi buih putih yang kuat. Kemudian tuangkan keseluruhan susu dalam penipisan nipis, letakkan soda dan minyak sayuran. Teruskan untuk mengalahkan selama 5 minit.
3. Pada akhirnya, tuangkan tepung dan campurkan dengan berhati-hati untuk membuat adunan benar-benar homogen dan mengalir dengan baik. Sekiranya benjolan masih tetap, anda boleh mencetuskan jisim cecair dengan pengadun.
4. Goreng kuali dengan marjerin dan panaskan dengan baik. Gunakan kuali untuk menyapu sebahagian adunan, tuangkannya ke bahagian bawah dan perlahan-lahan perlahan di atas permukaan dengan berus silikon.
5. Goreng pancake di atas api sederhana dari dua sisi sehingga warna emas lembut dibentuk.

Lempeng susu tanpa telur tergesa-gesa

Kadang-kadang anda ingin merawat diri anda dan saudara-mara anda dengan sesuatu yang lazat, tetapi tidak ada masa, tiada ramuan yang sesuai untuk kek, pai dan gulungan yang kompleks. Pada masa itu, anda boleh menggunakan resipi yang sangat mudah dan cepat memasak lempeng panas, mentega dan lapang dari sekurang-kurangnya bahan-bahan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung berkualiti unggul - 350 g
• susu - 1 sudu besar
• minyak sayuran - 4 sudu besar
• gula - 2 sudu besar
• garam - ½ tsp
• soda - ¼ sudu teh
• cuka meja

Arahan langkah demi langkah

1. Tepung, gula dan garam di dalam mangkuk yang dalam.
2. Dengan meleleh nipis, jumlah keseluruhan susu sangat perlahan diperkenalkan dan dicampur supaya tepung benar-benar dibubarkan dalam cecair.
3. Tambah minyak bunga matahari dan soda, direbus dengan cuka.
4. Untuk memanaskan kuali, untuk minyak dengan minyak dan kuali tuangkan ke bahagian bawah adonan. Goreng di satu pihak sehingga coklat keemasan, belok dan teruskan masak selama kira-kira 1.5 minit.
5. Bersedia untuk berkhidmat pancake panas dengan madu, susu pekat, krim masam, jem atau sirap buah.

Cara memasak crêpes coklat lazat dan lembut pada susu

Kek buatan sendiri yang paling biasa mendapat penampilan hebat, indah, rasa yang kaya dan aroma menggoda jika anda meletakkan sedikit coklat di dalamnya. Ubin susu, ditambah kepada adunan pancake, menjadikannya lebih krim, dan hitam menambah pedas, kepahitan pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• coklat - 100 g
• tepung gandum gred tertinggi - 300 g
• Susu 2.3% - 250 ml + 300 ml
• serbuk koko 25 g
• gula tepung - 20 g
• telur - 3 keping
• krim dan minyak zaitun - 35 g setiap
• pisang - 2 keping
• ceri segar - 10-15 keping (bergantung kepada bilangan hidangan)

Arahan langkah demi langkah

1. Potongkan bar coklat ke dalam kepingan, letakkan dalam periuk enamel kecil dan larut dalam mandi air dengan mentega.
2. Dalam bekas yang berasingan, memanaskan susu sedikit (300 ml) dan masukkannya ke coklat cair.
3. Tepung ayam melalui ayak, menggabungkan dengan koko, garam dan gula tepung, tuangkan susu (250 ml) pada suhu bilik dan kacau rata.
4. Telur-telur dengan teliti ditumbuk dalam buih tebal dan tambah campuran tepung.
5. Tuang cecair coklat susu ke dalam adunan dan kacau bersama dengan pengadun. Jisim itu harus memperoleh warna coklat dan seragam yang konsisten.
6. Biarkan produk separuh siap selama 2-3 jam di atas meja dapur.
7. Pada akhir masa, panaskan kuali dengan teliti dan teruskan terus ke baking.
8. Campurkan adunan dengan senduk, tuangkan ke dalam kuali dan lancar dengan berus silikon. Pancake panci pada setiap sisi selama 1 minit.
9. Pisang cincang halus yang sejuk dan disumbat dan dihidangkan ke meja, dihias dengan ceri segar. Buah-buahan, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan kegemaran mereka.

Pancake pada susu: resipi video

Penyediaan yang mudah dan cepat dengan penkek yang lazat, lembut dan lapang digambarkan secara terperinci dalam klip ini. Setiap tindakan ditunjukkan dengan jelas dan belajar bagaimana membuat penkek pada susu untuk arahan yang mudah dan mudah ini boleh juga seorang lelaki atau remaja yang sangat muda.