- tepung - 2 cawan
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- tanah kayu manis - 2 sudu teh
- pala - 1/4 sudu teh
- Butter - 3/4 Cups
- gula - 1 gelas
- telur - 3 keping
- susu - 1/2 cawan
- wortel - 2 Cawan
- kelapa - 1 keping
- nanas - 1 cawan
- walnut - 1/2 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate the 2 pie shape atau lather them with paper parchment. Campurkan tepung, serbuk penaik, kayu manis dan pala. 2. Tambah segelas nanas segar kepada pemproses makanan dan gulungkannya. Ketepikan. 3. Pukul mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. 4. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, memukul selepas setiap penambahan. 5. Masukkan wortel, kelapa, nanas, walnut (jika menggunakannya), kacau rata. 6. Tuangkan doh ke dalam bentuk pai. Bakar selama 35-40 minit. Biarkan kek sejuk dalam bentuk selama 10 hingga 15 minit. Keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya pada parut. 7. Letakkan satu kek pada pinggan, gris dengan sayu berkrim, tutup dengan kek atas dan sekali lagi bersinar dengan sayu. Cool, potong dan berkhidmat.
Hidangan: 8