- oat serpihan - 2 Cawan
- badam - 1 cawan
- shavings kelapa - 1 Kaca
- kuman gandum - 1/2 cawan (toasted)
- madu - 2/3 Piala
- ekstrak vanila - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sudu teh
- buah-buahan kering - 1 1/2 cawan
1. Potong badam. Campurkan buah-buahan kering dalam mangkuk. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah F. Lubricate baking pan dan lapisan dengan kertas parchment. Campurkan kepingan oat, badam cincang dan cili kelapa bersama-sama pada lembaran penaik, dan kemudian bakar selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala sehingga bahan-bahannya dicat. Masukkan campuran dalam mangkuk besar dan kacau dengan pucuk gandum. Suhu ketuhar yang lebih rendah hingga 150 darjah. 2. Walaupun campuran masih hangat, kacau dengan madu, ekstrak vanila dan garam sehingga konsisten homogen. Kemudian tambahkan buah kering. Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan dan basahkan jari atau silikon spatula secara rata ke permukaan acuan yang secukupnya. 3. Bakar selama 25-30 minit, sehingga ringan keemasan. Biarkan sejuk selama 2 hingga 3 jam sebelum memotong menjadi petak. Lakukan ini dengan pisau serrated. Anda boleh menyimpan kek dalam bekas yang tertutup pada suhu bilik selama satu atau dua minggu, tetapi anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk - ini membantu kuih kekal teguh dan panjang lagi dan tidak melembutkan beberapa hari selepas masak.
Hidangan: 4-6