- Untuk pastri: tepung - 1 gelas
- gula perang keemasan - 3/4 Cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- 1/2 cawan mentega
- kacang pecan - 1 Kaca
- oat flakes - 3/4 Cups
- Untuk pengisian: keju krim - 240 gram
- Puree labu - 3/4 Cups
- gula - 1/2 cawan
- telur - 1 keping
- kayu manis - 1 1/2 sendok teh
- Halia tanah - 1 sudu teh
- Untuk pengisian: krim masam - 1 gelas
- gula - 2 barang. sudu
- ekstrak vanila - 1/4 sudu teh
1. Sediakan adunan. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Betulkan baking sheet dengan foil dan pelincir dengan baik. Potong mentega menjadi kiub. Potong kacang separuh. Campurkan tepung, gula, garam dan minyak diiris dalam pemproses makanan dengan konsisten serbuk. 2. Tambah pecan dan kacau. Tambah kepingan oat dan kacau lagi. 3. Sebarkan 3 1/2 cawan campuran pada lembaran penaik, tekan jari anda ke permukaan. 4. Masukkan keseluruhan jisim pada satu lagi dulang pembakar. Bakar serbuk sehingga coklat keemasan, kira-kira 12 minit. Doh pada helai baking sehingga dibakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 30 minit. Keluarkan dari ketuhar untuk membolehkan sejuk. Pastikan oven panas. 5. Sediakan pengisian. Jangan bersihkan pemproses makanan, masukkan ke dalamnya labu kaleng, keju krim, gula, telur, kayu manis dan halia. Kacau semua bahan sehingga lancar. 6. Tuangkan adunan yang disumbat pada lembaran penaik. Bakar selama kira-kira 20 minit. Pastikan oven panas. 7. Sediakan pengisian. Campurkan krim masam, gula dan vanila dalam mangkuk kecil. Tuangkan sama rata ke atas pengisian. 8. Bakar dalam ketuhar selama 5 minit. Benarkan sejuk sepenuhnya. Taburkan dengan serbuk dan peti sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. 9. Potong ke dalam kotak dan layari. Simpan kek di dalam peti sejuk.
Hidangan: 4