- Chocolate - 200 Gram
- Butter - 200 Gram
- Telur Yolk - 1 Piece
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh
- Serbuk gula - 1 gelas
Coklat untuk runtuh. Coklat perlu mencairkan pasangan. Untuk melakukan ini, dalam periuk kecil membawa air mendidih, dan masukkan semangkuk coklat kecil ke dalam periuk. Cairkan coklat, kacau sehingga jisim menjadi licin. Apabila coklat benar-benar cair dan bertukar menjadi jisim yang licin, sejuk jisim yang dihasilkan ke suhu bilik. Sekarang dalam mangkuk lain, letakkan mentega itu, pukul selama 2-3 minit pada kelajuan purata pengadun. Masukkan sedikit telur kuning telur dan vanila ke mentega krim yang dipukuli, kemudian pukul bersama-sama selama 2 minit lagi. Kurangkan kelajuan ke bawah dan, tanpa menghentikan sebat, kami memperkenalkan serbuk gula campuran. Akhirnya, anda perlu mendapatkan jisim kuning ringan dan lembut. Memperkenalkan coklat cair ke dalam campuran krim. Campurkan pada kelajuan pengadun perlahan sehingga seragam. Krim sudah siap!
Hidangan: 4