Kek coklat dengan espresso

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Pelincir 2 bentuk untuk membakar, taburkan gula Bahan-bahan:

• mentega - 2 item. sudu
• gula tepung - 1/3 Cawan
• coklat semisweet - 60 Gram (dipecah menjadi bahagian)
• telur - 1 keping
• kuning telur - 1 keping
• espresso - 1 sudu teh
• garam - 1 secubit
• tepung - 3 Seni. sudu

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Pelincir 2 bentuk untuk baking, taburkan dengan gula tepung. Letakkan mentega dan coklat dalam mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat, kacau sehingga coklat cair. Benarkan sejuk sedikit. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul telur, kuning telur, gula, espresso dan garam. Tambah campuran coklat, kacau dengan pukul. Masukkan tepung dan campuran. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Bakar selama 10 hingga 12 minit sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tepi bersih dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah tidak akan basah. Jangan terlalu cepat! Biarkan sejuk selama 10 minit di panggangan. Ekstrak kek dari acuan, taburkan dengan gula tepung dan segera berkhidmat.

Hidangan: 2