- Pear - 1 keping
- Wortel - 1 keping
- Minyak sayuran - 2 barang. sudu
- Halia licin - 1 sudu teh (lusuh)
- Sup ayam - 2 Art. sudu
- Kacang - 120 Gram
- Udang - 230 Gram
- Gula - 1 sudu teh
- Jagung - 1 sudu teh
- Garam - 0.5 sudu teh
1. Isi periuk dengan air, tambah garam dan masak sehingga mendidih. Pear blanc dan wortel selama 30 saat, kemudian longkang segera mengalirkan air. Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, gula, sup ayam dan tepung jagung. Letakkannya. 2. Panaskan kuali dengan api sederhana. Tambah minyak sayuran. Apabila minyak menghangatkan, tambahkan udang dan gorengkannya selama 1 minit. Masukkan halia parut dan terus menggoreng selama 30 saat lagi. Kemudian tambah kacang, wortel, pear dan gaul rata. Goreng selama 1 minit. Udang hendaklah digoreng ringan. 3. Tuang campuran sup ayam, kacau dan masak selama beberapa minit sehingga udang sudah siap. Berikan segera.
Hidangan: 4