- Tomato - 2 Potong
- Kentang - 2 keping
- Skuasy - 1 keping
- Terung - 1 keping
- Lada Bulgaria - 2 keping
- Adyghe keju - 200 Gram
- Tepung kacang tanah - 200 Gram
- Tepung gandum - 150 Gram
- Garam - 1.5 sudu teh
- Soda - 0.5 sendok teh
- Cumin - 0.5 sudu teh
- Lada hitam - 0.5 sendok teh
- Asafoetida - 0.25 sudu teh
- Air - 400-500 Milliliter
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Sayur-sayuran dibasuh dan dikeringkan. Terung dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Juga dadu lada. Kami juga memotong zucchini. Perkara yang sama dilakukan dengan bahan-bahan lain. Potong hendaklah supaya semua komponen adalah kira-kira saiz yang sama. Kiub tali pada lidi kayu. Sayur-sayuran tali boleh mengikut urutan yang berbeza. Perkara utama ialah pelbagai kiub yang anda suka sendiri. Kemudian kami menyediakan adunan. Untuk ini kita menapis dan mengadun dua jenis tepung. Masukkan rempah, air dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Setiap kebab shish dicelup ke dalam adunan. Pan kuali dengan minyak juga panaskan. Suhu harus sedikit di atas purata. Shish kebab goreng dari dua sisi ke kerak yang lazat (kebab tidak sepatutnya saling menyentuh). Shish kebab dengan sos yang paling anda sukai. Ia boleh: krim masam, mustard, sos tomato, sos chutney. Saya harap anda selera yang menyenangkan!
Hidangan: 6-7