1. Tuang 2l air ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Kurangkan haba kepada air
- Pork ham - 225 Gram
- Bow - 1 keping
- Saderi - 4 keping
- Wortel - 2 keping
- Kacang - 75 Gram
- Bawang putih - 2 gigi
- Sup ayam - 1.2 liter
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
1. Tuang 2l air ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Kurangkan haba, supaya air hampir tidak mendidih. Masukkan ham babi mentah dalam periuk. Masak selama 50 minit. Selepas 25 minit memasak ham giliran. 2. Semasa ham sudah siap, mulailah menyediakan sayur-sayuran. Potong bawang, wortel dan saderi ke dalam kiub kecil. 3. Lipat semua sayuran, kacang, pasli dan bawang putih dalam periuk, tambah sup dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba agar sup tidak dapat dididihkan. Masak sup 1 jam - 1 jam dan 15 minit sehingga sayur-sayuran lembut. 4. Rebus ham dari periuk, potong kecil. 5. Jika anda lebih suka sup krim, campurkan sayur-sayuran dalam pengisar dan pasangkannya menjadi puree sebelum menambah ham. Anda juga boleh memotong sayur-sayuran secara manual. 6. Tambah ham ke sup dan panaskan semula. Baik untuk berhenti dan rasa. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan sup dalam piring dan taburkan dengan pasli. Sup ini boleh dibekukan. Dalam bentuk beku ia boleh disimpan selama sebulan.
Hidangan: 4