Sup kacang dengan daging

1. Di bawah air yang mengalir kami mencuci rusuk, dipotong menjadi bahagian (satu sekeping satu demi satu ke Bahan-bahan:

• Kacang - 450 Gram
• Rusa babi - 5 keping
• Air - 3-5 Liter
• Bawang - 1 Keping
• Minyak sayuran - 2 Art. sudu
• Zira - 1 sudu teh
• Garam - 1 Untuk rasa

Arahan

1. Di bawah air yang mengalir, bilas tulang rusuk, potong ke dalam bahagian (satu keping pada tulang tunggal), tuangkan air sejuk dan letakkan masak. Kebakaran akan berkurang sebaik sahaja air mendidih, dan masak sehingga daging sudah siap (buih dikeluarkan). Apabila daging sudah siap, kami mengambilnya dari kuali dan beralih ke piring. Dalam kuali, tambah kacang yang dibasuh. Peas untuk masak dengan cepat (kira-kira tiga puluh minit). 2. Bersihkan bawang dan potong ke dalam kepingan kecil. Dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran, goreng bawang. 3. Tambah tukul zira secukupnya. Ziru kacau dengan bawang, kira-kira satu minit kita masak bersama. Kemudian tambahkan pada kuali ke kacang. Kami membiarkan sup mendidih, kami mengeluarkannya dari api dan biarkan sup sejuk sedikit. 4. Sekarang anda perlu campuran dalam pengisar dalam bahagian-bahagian yang disejukkan sup. Kemudian kami tuangkan ke dalam periuk dan masukkan di sini potongan daging. Tambah sedikit garam dan biarkan sup masak lagi. 5. Apabila sup itu siap, tuangkannya ke atas pinggan, taburkan dengan serbuk rye mengikut kehendak.

Hidangan: 6