- buah-buahan kering - 1 gelas
- jus epal - 1 1/2 cawan
- tepung - 1 cawan
- baking soda - 1/2 sudu teh
- serbuk untuk baking - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sudu teh
- gula perang - 1/2 cawan
- mentega - 4 item. sudu
- pisang - 2 keping
- yoghurt - 3 st. sudu
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- telur putih - 2 keping
- walnut - 1/2 cawan
Panaskan oven hingga 350 F. Tuangkan buah kering ke dalam mangkuk kecil, tambah jus epal dan penutup. Letakkan hidangan dengan buah kering di dalam ketuhar selama 1/2 minit. Selepas itu, ambil mangkuk itu dan sisihkan selama 15 minit. Buah kering harus menyerap kebanyakan kelembapan. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, serbuk penaik dan soda. Kami mengetepikannya. Campurkan pisang, yogurt, ekstrak vanila dan 2 putih telur ke dalam pengisar selama 10 saat. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul mentega dan gula perang ringan. Kemudian tambah campuran pisang dan pukul lagi. Campurkan campuran tepung dengan cecair. Kami menggabungkan cecair dari buah-buahan kering, tambah 1/2 bahagian buah-buahan kering dan jumlah kacang tanah yang sama dalam adunan. Letakkan kertas pembakar di bahagian bawah acuan untuk mengelakkan pembakaran. Tuangkan adunan ke dalam acuan, taburi dengan kacang yang masih tersisa, buah-buahan kering dan panggang selama 45 minit. Kemudian biarkan kek sejuk selama 15 minit.
Hidangan: 2-4