Salad dengan terung, tomato dan cendawan Salad adalah kalori, dan juga sangat banyak. Tetapi tidak berat, walaupun fakta bahawa terung dan champignons goreng, dan dalam sos terdapat kacang. Sayur-sayuran perlu digoreng pada jumlah minimum minyak, tetapi ia tidak kering pada masa yang sama. Sos disediakan berdasarkan krim masam rendah lemak, yang memberikan salad kesegaran istimewa. Dari kuantiti produk tertentu, 2 piring salad yang dibentangkan dalam urutan ini sekali diperoleh. Jika sayuran tidak besar, anda boleh memotongnya dalam kalangan.
Bahan-bahan:- Terung 600 g
- Campuran lada 1 g
- Bawang 2 buah.
- Cendawan champagne 250 g
- Tomato 200 g
- Walnut 25 g
- Garam 1 g
- Jus lemon 30 ml
- Krim masam 150 g
- Bawang putih 1 cengkih
- Langkah 1 Sediakan produk utama: terung, tomato, bawang, bawang putih, champignons, krim masam dan rempah.
- Langkah 2 Terung bilas dengan separuh bulatan 1 cm tebal. Garam dan letakkan selama 15 minit.
- Langkah 3 Cendawan, bilas, kering dan potong ke dalam kepingan.
- Langkah 4 Goreng cendawan dalam sedikit minyak sayuran, bersama dengan bawang cincang halus.
- Langkah 5 Terung bilas garam, biarkan kering sedikit dan goreng dalam sedikit minyak sayuran. Masukkan serbet kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.
- Langkah 6 Sediakan sos dengan menggabungkan krim masam, bawang putih cincang, jus lemon, garam, kacang hancur.
- Langkah 7 Memilih salad: pertama lapisan terung, kemudian - tomato, dipotong menjadi bulatan atau separuh bulatan. Lada dengan campuran lada, selepas - lapisan sos dan di atas - cendawan dengan bawang. Hiaskan dengan herba segar.