Terung di Georgia

1. Terung dicuci dan dipotong menjadi kepingan longitudinal tidak lebih daripada satu sentimeter tebal. Bahan-bahan X :

• Terung - 1,5 Kilogram
• Walnut - 300 Gram
• Kinza - 1 st. sudu
• Bawang - 1 Keping
• Bawang putih - 5 Zubchikov
• Lada tanah merah (pedas) - 1/2 sudu teh

Arahan

1. Terung dicuci dan dipotong menjadi kepingan longitudinal tidak lebih daripada satu sentimeter tebal. Garam juga dan biarkan berendam dalam garam selama 20-30 minit. 2. Sementara itu, sediakan mentega kacang. Menggunakan pengisar, gulung walnuts, bawang putih, cilantro dan bawang goreng sehingga keemasan. Solim dan lada. 3. Berdirilah alahan yang dibasuh dari garam, peras dengan tuala dan goreng dalam kuali minyak sehingga lembut. Sebaik sahaja terung menjadi lembut - kami mengeluarkannya dari api. 4. Biarkan terung goreng sejuk. Kemudian pada masing-masing kita menyebarkan pasta gandum dan dalam jenis seperti itu, kita serahkan ke meja. Hidangkan ubat-ubatan di Georgia yang paling sejuk, ditaburi dengan herba segar dan benih delima segar. Selera makan :)

Hidangan: 5-7