- Pasta "Kerang" - 240 Gram
- Ricotta - 900 Gram
- Keju Parmesan - 240 Gram
- keju Romano - 1/2 cawan
- telur - 1 keping
- Basil daun - 12 keping
- pasli - 2 st. sudu
- garam dan lada - - Untuk rasa
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- mentol - 1/2 Pieces
- bawang putih - 5 gigi
- Sosej Itali - 220 Gram
- tomato - 1350 gram
- gula - 2 barang. sudu
1. Rebus pasta separuh masa yang dinyatakan dalam arahan pada pakej. Jangan mencerna mereka! Tiriskan dan basuh dalam air sejuk. Ketepikan. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan goreng selama 1-2 minit. 2. Tambahkan sosis Itali, memecahkannya. Tuangkan dalam wain merah dan masak selama 1-2 minit. 3. Tambah tomato dihancurkan dan campurkan. Tambah gula dan garam. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan sedikit. Tutup dan masak selama 30 hingga 45 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan perisa secukup rasa. Anda boleh menambah lada merah. 4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan Ricotta, separuh Parmesan, keju Romano, telur, garam dan lada, basil dan 2 sudu teh pasli. 5. Isikan setiap "shell" dengan mengisi keju yang dimasak. 6. Lay potong pasta dalam kuali dalam kuali atas sos tomato. 7. Tuangkan pasta dengan sos dan taburkan dengan keju Parmesan. Bakar makaroni pada suhu 175 darjah 25 minit. Hidangkan dengan roti Perancis yang renyah.
Hidangan: 8