- Terung - 2 keping
- Tomato - 2 Potong
- Keju lembut - 100 Gram
- Oregano - 1 st. sudu
- Minyak bunga matahari - - Untuk rasa
- Keju keras - 50 Gram
- Mentega - 50 gram
- Tepung gandum - 1/2 cawan
- Breadcrumbs biskut - 2 item. sudu
- Makanan garam - - Untuk rasa
Terung mesti dipotong menjadi plat (5 mm) nipis dan masin. Biarkan mereka berbaring di bawah garam selama 15 minit. Ini dilakukan supaya terung tidak pahit. Kemudian cepat goreng terung dalam minyak sayuran - secara literal 2-3 minit pada api sederhana. Dengan bantuan serbet kertas yang kami ambil dari terung semua lemak yang kami tidak perlukan. Mari kita lanjutkan kepada penyediaan komponen utama remah-remah. Untuk melakukan ini, campurkan keju parut, tepung, oregano, garam, mentega dan serbuk roti. Finger mop semua perniagaan ini dalam serbuk hingga ke konsistensi, seperti dalam foto. Kami mengambil bentuk untuk penaik, kami menggunakan minyak. Letakkan satu lapisan terung goreng, teratas dengan kepingan sederhana tomato yang dihiris. Untuk tomato, kami letakkan sedikit keju cincang, taburkan oregano. Di atas keju terletak satu lagi lapisan aubergine, selepas itu kita tidur dengan semua bayi kita. Kami masukkan ke dalam oven dan bakar selama 25 minit pada 190 darjah. Terjun terung sudah siap! Selera makan :)
Hidangan: 4