Babi dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam kerajang

1. Pertama sekali, kita akan mencuci daging dengan teliti, dengan pisau tajam yang kita potong dalam bentuk poket. Bahan-bahan Ing:

• Babi - 2 Kilogram
• Terung - 1 Keping
• Champignons segar - 4 keping
• Perasa - Untuk rasa
• Tomato - 3 Pieces
• Lada, garam - Untuk rasa

Arahan

1. Pertama sekali, kita akan mencuci daging dengan teliti, dengan pisau tajam yang kita potong dalam bentuk poket. Kami menggosok daging babi dengan garam, rempah dan lada, kira-kira enam jam cuti. Anda boleh meninggalkan daging sepanjang malam. 2. Bilas cendawan dengan baik, potong ke dalam pinggan. Dari kulit, kami membersihkan terung, kami memotongnya dengan cincin. Hanya memotong cincin dengan tomato. Semua ini ditaburi dengan perisa daging babi, dicampur. 3. Pemotongan pada daging dipenuhi dengan cendawan dan sayur-sayuran. Kami meletakkan daging pada foil yang dimasak. Jika semua sayuran tidak sesuai di dalam poket, kami menyebarkannya di sebelah babi. 4. Daging dibalut dengan dua lapisan kerajang. Kami memberikan tiga puluh minit untuk berdiri. Kami menghantar bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira dua hingga dua setengah jam, suhu adalah seratus lapan puluh darjah. 5. Kemudian ambil daging dan letakkan di atas pinggan. Hidangan sedia.

Hidangan: 4