Ayam fillet dengan sayur-sayuran Adakah anda ingin membuat hidangan perayaan yang terang, tetapi sangat cantik, cerah dan lazat? Tidak ada yang lebih mudah, terutama pada musim panas, apabila semua jenis sayur-sayuran dan herba segar berlimpah. Sediakan ayam dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran anda boleh menggunakan apa-apa, mengikut keinginan anda. Dalam varian kami, ia adalah lada Bulgaria, lobak, terung dan zucchini berwarna-warni. Gabungan ini bukan sahaja sangat lazat, ia kelihatan cantik di atas pinggan atau dalam hidangan porsi. Anda boleh menambah mereka kembang kol, kentang, brokoli, kacang tali, atau menggantikannya dengan apa-apa bahan. Dalam apa jua keadaan, fillet ayam ternyata menjadi aroma sayur-sayuran yang lembut, enak dan beraroma. Dan sos soya dan wain merah memberikan hidangan keseluruhan rasa yang unik. Pada dasarnya, fillet ayam dengan sayuran boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun, menggunakan rumah musim sejuk atau membeli potongan sayur beku. Ya, dan ayam boleh diganti dengan daging babi, ayam belanda atau arnab. Perkara utama dalam hidangan ini adalah gabungan daging dengan sayur-sayuran rebus dan sos asli. Anda boleh cuba memasaknya dalam aerogrill. Dalam kes ini, lada dan wortel perlu diletakkan di atas parut yang lebih rendah, di zucchini tengah dan terung, dan di atas - ayam.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 500g
- Lada manis 2 buah.
- Wortel 1 pc.
- Skuasy 1 pc.
- Terung 1 pc.
- Sos 3 sudu besar. l.
- Wain merah kering 1 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 4 sudu besar. l.
- Gula 1 sudu besar. l.
- Lada tanah merah 0.5 tsp.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan anda akan memerlukan fillet ayam, zucchini, wortel, terung, lada manis, minyak sayuran, wain, kicap dan rempah.
- Langkah 2 Cuci fillet ayam dan potong kepada kiub.
- Langkah 3 Lada manis dan wortel dikupas dan dipotong.
- Langkah 4 Squash dan terung dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kiub.
- Langkah 5 Panaskan 2 sudu dalam kuali. minyak sayuran dan goreng fillet ayam di atas api sederhana hingga ringan.
- Langkah 6 Dalam kuali yang berasingan, panaskan 2 sudu besar. minyak sayuran dan goreng lada dengan wortel selama 2-3 minit.
- Langkah 7 Kemudian masukkan terung dan zucchini ke sayur-sayuran-masak bersama selama 3-5 minit. Adalah penting bahawa sayur-sayuran menjadi lembut, tetapi tidak kehilangan bentuk dan warna mereka.
- Langkah 8 Sediakan sos dengan mencampurkan 1 sudu besar. wain merah, 3 sudu besar. kicap, 0.5 sudu teh. lada tanah merah dan 1 sudu besar. gula.
- Langkah 9 Letakkan fillet ayam ke sayuran dan tambah sos.
- Langkah 10 Panaskan bersama selama 2-3 minit, tambahkan garam secukup rasa dan sediakan segera.