Sandwic daging Ini sandwic daging pada irisan roti dengan cincin terung goreng di tengah-tengah dalam penampilan, dan rasa sangat mirip dengan potong sebenar! Hanya untuk penyediaan mereka memerlukan kurang banyak daging berbanding dengan potong biasa, jadi sandwic ini juga boleh dinamakan ekonomi! Secara umum, sandwic yang sangat lazat diperolehi-potong, yang baik seperti panas, jadi sudah sejuk!
Bahan-bahan:- Terung 1 pc.
- Loaf 0.5 keping.
- Telur ayam 1 pc.
- Pork pulp 350g
- Minyak wangi bunga matahari 300 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Bawang 1 pc.
- Langkah 1 Untuk membuat potongan "palsu", kami memerlukan pulpa daging babi, terung panjang yang panjang (atau 2 medium), roti atau roti biasa, bawang, telur ayam, minyak halus bunga matahari, garam, lada hitam tanah.
- Langkah 2 Pulpa babi dan bawang kupas dipotong dan biarkan melalui pengisar mesh halus. Tetapi saya lebih suka menyediakan daging cincang untuk hidangan ini, menggunakan pengisar, maka daging dan bawang menjadi konsisten lembek, dengan mereka sangat mudah untuk digunakan selepas itu.
- Langkah 3 Solim, lada cincang, gerakkan telur.
- Langkah 4 Campurkan dengan teliti.
- Langkah 5 Terung dipotong menjadi cincin kira-kira 0.7-1 cm dan dengan cara acuan bulat dengan diameter 6 cm kami memotong cincin tersebut. Sekiranya terung itu tebal, maka semua kepingan akan dipotong daripada pulpa, dan jika tidak tebal - ia akan berubah seperti lombong. Oleh itu, kita mendapat semua cincin diameter yang sama (kita memerlukan 14 buah).
- Langkah 6 Kami memotong roti atau roti tidak dengan kepingan tebal kira-kira 1.5 cm, kami memotongnya dengan acuan yang sama yang kami gunakan untuk memotong cincin dari terung, bilet roti bulat.
- Langkah 7 Pada minyak bunga matahari ditapis goreng cincin terung dari dua sisi, sedikit garam.
- Langkah 8 Letakkan roti dalam satu lapisan di atas papan.
- Langkah 9 Dengan satu sudu teh untuk setiap helai, sebarkan sedikit daging cincang.
- Langkah 10 Letakkan sepotong terung, perlahan-lahan menekannya ke dalam lapisan daging cincang.
- Langkah 11 Kami mengedarkan daging cincang yang tersisa di atas terung dan dari sisi, membentuk potong putaran. Hanya tinggalkan bahagian bawah tanpa daging cincang.
- Langkah 12 Goreng potong dalam jumlah besar minyak halus bunga matahari pada api sederhana dari kedua-dua pihak, pertama meletakkan pada kuali yang dipanaskan dengan sisi di mana mince itu, dan kemudian sedikit menggoreng dari sisi roti.