- Terung (bersaiz sederhana) - 4 Pieces
- Kacang (dikupas) - 1 gelas
- Celeri saderi - 4 keping
- Bawang putih - 6 Gigi
- Bow - 1 keping
- Butter - 50 Gram
- Cuka wain (putih) - 4 barang. sudu
- Rempah - - Rasanya (hops-suneli, garam, kayu manis, ulas)
Terung harus diambil muda, bersaiz sederhana. Oleh itu, pada mulanya terung harus dibasuh. Pada setiap terung kita membuat pemotongan mendalam. Sedikit lebih tinggi atau sedikit di bawahnya - satu lagi. Menggunakan satu sudu teh, perlahan-lahan mengeluarkan sedikit daging dari terung, seolah-olah membentuk poket dalam setiap terung. Di dalam poket ini, kami akan meletakkan pengisiannya pada masa ini, tetapi pada masa ini - taburkan dengan minyak sayuran dan letakkan terung terik dalam oven dan bakar selama kira-kira 10 minit. Saderi kami dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit. Kami meletakkan seledri, walnut, bawang putih, hops-suneli, garam, sedikit kayu manis dan cengkih dalam mangkuk pengisar. Isikan cuka - dan gosok dengan konsisten pes. Bawang bawang cincang halus digoreng hingga keemasan, kemudian tambah mentega kacang itu. Rebus pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit. Campuran yang dihasilkan disumbat dengan terung bakar. Kami meletakkan terung di dalam peti sejuk - mereka perlu dihidangkan sejuk. Hidangkan sejuk. Selera makan!
Hidangan: 8-10