1. Pertama sekali, kami mengupas bawang dan bawang putih, kemudian gunakan pengisar atau penggiling daging untuk mengubahnya
- Terung besar - 1 Kilogram
- Bow - 2 keping
- Dill - 1 Untuk rasa
- Stuffing - 800 Gram
- Bawang putih - 2 Rempah
- Garam - 1 Untuk rasa
- Kinza - 1 Untuk rasa
1. Pertama, kita membersihkan bawang dan bawang putih, kemudian gulungkan mereka dengan bantuan pengisar atau penggiling daging, bawang putih dapat dilalui melalui batu bawang putih. 2. Dalam mangkuk daging cincang, tambah sayur-sayuran cincang halus (ketumbar dan dill). Kemudian lada dan masin. Kami mencampur segalanya dengan teliti. 3. Sekarang mari kita bekerja pada terung. Kami membasuh terung (pilih terung besar), kemudian potong dua terung ke dalam setiap terung. Daging dari terung dipotong, ketebalan dinding sekitar lima milimeter. 4. Sekarang teliti mengisi terung yang dimasak dengan teliti. Kami mengisinya dengan ketat. 5. Sekarang sediakan tusuk-tusuk dan hamparkan mereka terung (potong dengan daging cincang sepatutnya pada setiap sisi). Pertama, pada barbeku, goreng irisan di kedua-dua sisi untuk mendapatkan sedikit dicincang. Selepas kita menghidupkan satah terung. 6. Apabila terung menjadi lembut, kami menyebarkannya ke atas hidangan, dan kami boleh berkhidmat. Selera makan.
Hidangan: 6