1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Letakkan dua kepingan besar kerajang
- penyepit - 3/2 Pieces
- Chocolate - 60 Gram
- serbuk koko - 1/4 cawan
- gula - 2 cawan
- telur - 3 keping
- ekstrak vanila - 3/2 Tehai
- tepung - 1 gelas
- garam laut - 1/2 sudu teh
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Letakkan dua kepingan besar kerajang ke dalam pinggan mangkuk logam persegi, membentuk kanopi di tepi. Taburkan foil dengan minyak dalam pemercik atau gris dengan mentega. 2. Pisang cincang coklat. Cairkan mentega dan coklat pada suhu yang sangat rendah, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba. Campurkan dengan baik. 3. Tambah koko, gula, telur, ekstrak vanila dan tepung. 4. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan arahkan permukaan dengan spatula getah. Cukup taburkan doh di atas garam laut. Menggunakan pisau minyak, sebarkan garam di atas doh. 5. Bakar selama kira-kira 35 minit sehingga tepi menjadi tegas, supaya anda boleh mengeluarkan kek dari acuan, dan pusatnya tidak akan menjadi lembut. Periksa kesediaan tusuk gigi - dimasukkan ke tengah, keluar dengan ditutup dengan sedikit adunan. Dingin pada suhu bilik dalam bentuk kira-kira satu jam. Keluarkan dari acuan dan keluarkan kerajang. Potong 12 atau 16 kotak dan layari.
Hidangan: 8