- Pasta pendek - 250 Gram
- Daging cincang - 250 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Terung - 1 Keping
- Wortel - 1 keping
- Krim - 250 Gram
- Lada dan garam - Untuk rasa
- Hijau - Untuk rasa
- Telur - 1 keping
- Keju - 100 Gram
- Minyak - Rasanya (untuk pelinciran)
1. Dalam periuk rebus air, garam, tambah minyak sayuran (satu sudu). Kami tidur di dalam kuali. Sehingga separuh masak kami masak makaroni (perlu di dalam pasta mereka basah sedikit). Throw pasta dalam colander, dan bilas di bawah air sejuk. Kami membiarkan longkang air. 2. Kami membersihkan wortel dan bawang, memotongnya dengan halus dan goreng mereka dengan ringan dalam kuali sayuran. Keluarkan terung dari terung, potong cuka kecil dan goreng dalam minyak sehingga siap. 3. Dalam kuali, ringankan daging cincang, kemudian tambahkan sayur-sayuran di sini, campurkan dan terus goreng sehingga selesai. 4. Sediakan sos. Dalam mangkuk, tuangkan krim, pecahkan telur ke dalamnya, musim dengan lada dan garam. Anda boleh menambah keju pra-parut pada parutan halus. 5. Kami melincirkan hidangan pembakar dengan minyak, letakkan beberapa sos di bahagian bawah acuan, menyebarkan setengah makaroni, kemudian kami mengeluarkan setengah besar pemadat dan sayur-sayuran, menambah sayur-sayuran, sekali lagi pasta, dan lagi mince. Kita semua isi dengan sos dan taburkan dengan keju parut. Sekarang tutup dengan kerajang dan masak sehingga siap di dalam ketuhar. 6. Kami mengeluarkan kaserol siap, kami boleh melayani meja.
Hidangan: 6