Terung dengan lada dan champignons

1. Kami membasuh gerabah dan memotongnya menjadi kepingan kecil, kami akan memelihara dan selama kira-kira dua puluh minit Bahan-bahan:

• Terung - 2 keping
• Rempah - 1 Untuk rasa
• Champignons - 300 Gram
• Lada Bulgaria - 2 keping
• Minyak zaitun - 1 Untuk rasa (untuk memanggang)
• Lada dan garam - 1 Untuk rasa
• Halia, cm - 1 Piece

Arahan

1. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi kepingan kecil, garam dan meninggalkannya selama dua puluh minit. Kepahitan mesti hilang pada masa ini. 2. Kemudian potong champignons menjadi kepingan besar. Anda boleh dalam empat bahagian, anda boleh separuh. 3. Dalam kuali penggorengan selama sepuluh hingga lima belas minit goreng cendawan. 4. Kami memotong lada menjadi kepingan besar. Goreng telur goreng minyak, tambah halia parut, dan aduk lada goreng. Kebakaran purata, dan kita tidak keterlaluan. 5. Pada minyak zaitun (minyak sayuran boleh digunakan) goreng terung. Untuk membuang lemak yang berlebihan, letakkan pada serbet kertas. 6. Lakukan yang sama dengan cendawan dan lada, campurkan segala-galanya, tambah sayur-sayuran cincang halus.

Hidangan: 4