Dan sekali lagi, hidangan terung terung Terung adalah produk ajaib. Seperti spons, ia menyerap pelbagai citarasa dan perisa. Dari sayuran ini, anda boleh memasak banyak hidangan yang menarik dan misterius. Selalunya vehe terung dimasak dengan bawang putih. Salad snek ini mudah dimasak dalam kuantiti yang banyak, dimasukkan ke dalam balang dan dimakan selama beberapa hari, kerana salad dihidangkan dan menjadi lebih enak. Dan ia sangat baik dalam bentuk sejuk.
Bahan-bahan:- Terung 600 g
- Bawang 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Dill kering 3 g
- Campuran lada 3 g
- Jus lemon 30 ml
- Gula 3 g
- Garam 3 secubit
- Air 2 l
- Langkah 1 Sediakan makanan: terung, lada, bawang putih, minyak sayur dan rempah.
- Langkah 2 Aubergin harus dibasuh, dikeluarkan batang dan petua, iaitu, terputus dari kedua-dua belah pihak. Potong kiub dengan sisi kira-kira 1.5-2 cm.
- Langkah 3 Potong lada manis dan bawang ke dalam jalur.
- Langkah 4 Letakkan terung dalam air masin mendidih dan rebus pada api kecil selama 5-7 minit. Kemudian keluarkannya dari air dan biarkan sejuk ke suhu bilik.
- Langkah 5 Tambah terung potong kepada lada cincang dan bawang, serta rempah, rempah, jus lemon dan bawang putih dicincang. Kacau dan biarkan selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk membiarkan salad berendam.
- Langkah 6 Simpan salad yang disediakan di dalam peti sejuk.