Phali

Phali - hidangan asli dan wangi masakan Caucasian Kami membentangkan satu lagi masakan masakan Georgia - phali. Hidangan tersendiri, aromatik dan kurus, yang khususnya akan merayu kepada penyokong sifat-sifat rasa terung. Di sini mereka dibentangkan bersama-sama dengan pakaian berpantang. Gabungan cilantro, walnut dan bawang putih dalam masakan Georgia sering cukup. Contohnya, dalam lobio dan salad dari kacang hijau. Sebenarnya, kacang-kacangan seperti hazelnut, badam dan walnut dalam masakan Georgia menduduki tempat kehormatan. Mereka memasak sos, ditambah dengan sayur-sayuran dan hidangan daging, dan juga ikan. Secara umum, mustahil untuk membayangkan masakan Georgia tanpa kacang! Komponen kedua, yang tidak dapat didistribusikan ketika mempersiapkan hidangan masakan Georgia dan masakan Caucasian lain - herba pedas. Cintailah khas dinikmati: bawang kangkung, ketumbar, tarragon, kemangi, daun bawang dan bawang hijau.

Phali - hidangan asli dan wangi masakan Caucasian Kami membentangkan satu lagi masakan masakan Georgia - phali. Hidangan tersendiri, aromatik dan kurus, yang khususnya akan merayu kepada penyokong sifat-sifat rasa terung. Di sini mereka dibentangkan bersama-sama dengan pakaian berpantang. Gabungan cilantro, walnut dan bawang putih dalam masakan Georgia sering cukup. Contohnya, dalam lobio dan salad dari kacang hijau. Sebenarnya, kacang-kacangan seperti hazelnut, badam dan walnut dalam masakan Georgia menduduki tempat kehormatan. Mereka memasak sos, ditambah dengan sayur-sayuran dan hidangan daging, dan juga ikan. Secara umum, mustahil untuk membayangkan masakan Georgia tanpa kacang! Komponen kedua, yang tidak dapat didistribusikan ketika mempersiapkan hidangan masakan Georgia dan masakan Caucasian lain - herba pedas. Cintailah khas dinikmati: bawang kangkung, ketumbar, tarragon, kemangi, daun bawang dan bawang hijau.

Bahan-bahan:

• Terung 2 pcs.
• Cilantro segar 1 tandan
• Walnut 100 g
• Delima 20 g
• Bawang putih 3 gusi
• Ketumbar tanah 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun 20 ml
• Garam 0.5 tsp.

Arahan

• Langkah 1 Untuk resipi ini, ambil: terung, ketumbar, bawang putih, delima, walnut, ketumbar tanah, minyak sayuran.
• Langkah 2 Terung dengan garpu, gris dengan sedikit minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 190 ° C selama 40 minit.
• Langkah 3 Walnut membersihkan cangkangnya.
• Langkah 4: Campurkan ketumbar, kacang dan bawang putih.
• Langkah 5 Tuangkan sayur-sayuran dengan kacang dan bawang putih dalam pengisar atau twist melalui penggiling daging.
• Langkah 6 Letakkan terung bakar dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan penutup. Benarkan sejuk.
• Langkah 7 Keluarkan kulit dari terung, dan kemudian potong ke bahagian.
• Langkah 8 Bentuk bot dari terung. Keluarkan tengah dengan sudu, potong dengan pisau dan pindahkan ke dalam bekas. Rebus bot.
• Langkah 9 Dalam mangkuk, gabungkan teras terung, sayur-sayuran giling dengan kacang, 1 sudu ketumbar tanah, satu sudu minyak sayuran, musim dengan garam dan kacau dengan teliti.
• Langkah 10 Rebus telur dari terung isi dengan sayur-sayuran dan taburkan dengan benih delima. Hidangkan hidangan panas.