"Pear mabuk" yang dirawat dengan pear hijau yang padu, dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya? Untuk mengimpal jem - ia adalah cetek, compote - ia tidak enak. Kami menawarkan untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat "Pear hijau dalam wain merah dengan keju Mascarpone". Pertama, tambahkan pear, kedua, nikmatilah rasa yang lazat, dan ketiga, mengejutkan rakan-rakan anda, kerana tidak seorang pun daripada mereka makan pencuci mulut seperti itu! Sudah tentu, bahan yang paling mahal adalah keju dalam pengisian untuk pear. Tetapi, malangnya, anda hanya boleh menggantikannya dengan ais krim, tetapi kemudian ia akan menjadi resipi yang sedikit berbeza. Semua yang sama, beli keju ini, dan anda tidak akan menyesal! Botol anggur merah, rempah sedikit, limau, oren dan - pencuci mulut sudah siap! Nikmati ... Jangan lupa mengucapkan terima kasih kepada mereka yang merawat anda dengan pir hijau.
Bahan-bahan:- Pear 10 pcs.
- Mascarpone keju 150 g
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Wain merah kering 500 ml
- Krim 200 ml
- Madu 100 g
- Carnation 8 pcs.
- Lada wangi 8 pcs.
- Anis 5 g
- Walnut 100 g
- Serbuk gula 50 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan pencuci mulut, anda perlu 10 buah pir hijau yang lembut, keju Mascarpone, limau, oren, setengah botol wain kering merah (berkualiti), tebal berkrim (beli di pasar), madu, walnut; Rempah: anise, lada manis, ulas (jika dikehendaki, tambah cognac).
- Langkah 2 Tuang wain ke dalam periuk, tambah rempah, kulit jeruk, potong irisan lemon ke dalam kulit, madu secukup rasa. Letakkan api perlahan, panas, tetapi jangan rebus. Matikan api, tutupkan kuali. Wain akan dipenuhi aroma.
- Langkah 3 Kupas pear, biarkan ekor, potong bahagian bawah untuk memberi mereka kestabilan.
- Langkah 4 Letakkan pir dengan perlahan dalam periuk. Letakkan api yang perlahan, tutup penutup. Hidupkan pir untuk direndam dengan wain dari semua pihak. Baik jika wain menutupi pir. Biarkan selama 20-25 minit. Pear harus lembut, tetapi tegas.
- Langkah 5 Sediakan pengisian. Whip gula tepung dengan krim, tambah keju. Kacau.
- Langkah 6 Selesaikan periuk, keluarkan, sejuk, keluarkan teras, ekor untuk membuka dan menyelamatkan, mereka akan diperlukan. Wain dengan rempah rebus sehingga tebal, tambah beberapa sudu cognac (pilihan). Strain.
- Langkah 7 Gorengkan tengah keju krim keju krim.
- Langkah 8 Hiaskan pir dengan krim, masukkan ekor, tuangkan sos dari wain pedas, taburkan dengan kacang. Pencuci mulut sudah siap! Nikmati!