Ikan halus ikan halus yang halus berair ikan tanpa tulang, diasinkan dengan minyak zaitun dengan jus lemon dan bawang putih, dan kemudian goreng dalam wijen - hidangan ini pasti akan menarik minat pencinta makanan laut! Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dengan hidangan sampingan atau salad, dan juga ditawarkan sebagai makanan ringan di meja bufet! Diberkati untuk kombinasi biji wijen hitam dan putih dalam roti, kepingan ikan kelihatan elegan dan meriah!
Bahan-bahan:- Pangasius fillets 2 pcs.
- Garam 1 sudu kecil.
- Sesame White 2 g
- Sesame black 2 g
- Breadcrumbs 3 sudu besar. l.
- Minyak wangi bunga matahari 200 ml
- Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
- Bawang putih 1 cengkih
- Lemon 0.5 pcs.
- Telur ayam 1 pc.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Langkah 1 Untuk penyediaan kepingan ikan dalam wijen, kita perlu fillet pangasius yang dibuang, telur ayam, lemon, minyak bunga matahari yang halus, minyak zaitun, bawang putih, biji wijen hitam dan putih, serbuk roti, garam, lada hitam tanah.
- Langkah 2 Pangasius fillet dipotong menjadi jalur.
- Langkah 3 Tuangkan kepingan ikan dengan minyak zaitun, masukkan bawang putih, garam, lada hitam dan jus separuh lemon. Campurkan dengan lembut dan biarkan pada suhu bilik selama 20 minit.
- Langkah 4 Campurkan serbuk roti, biji bijan hitam dan putih.
- Langkah 5 Dalam mangkuk dalam, pukul telur ringan dengan garam. Potongan ikan yang dipromosikan dicelupkan dalam telur.
- Langkah 6 Kemudian kocok semua bahagian dalam campuran bijan yang dimasak.
- Langkah 7 Goreng dalam bahagian kecil pada kuali panas di minyak bunga matahari yang halus.
- Langkah 8 Letakkan hidangan rata yang rata dan sajian panas atau sejuk.