- Arnab - 600 Gram
- Thyme, rosemary - - Untuk rasa
- Bawang putih - 4 Gigi
- Minyak zaitun - 8 item. sudu
- Lemon - 1 keping
- Madu - 1 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
Arnab (saya mempunyai 3 kaki) dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Sediakan pengasam. Dalam mortir, gulung daun rosemary segar dan thyme, bawang putih. Kami menambah minyak zaitun, madu, jus dan semangat satu lemon. Isi kepingan arnab dengan pemprosesan yang dihasilkan, biarkan selama 2 jam untuk mengasinkan. Potongan-potongan jeruk arnab di atas tusuk. Sekiranya anda bersifat - goreng sehingga dimasak di arang panas. Jika anda memasak, seperti saya, di rumah - panggang pada "panggangan" dan suhu 200 darjah. Pada hidangan sampingan kepada arnab, pergi ke sayur-sayuran. Jadi, cincang cincin bawang, taburkan dengan cuka, garam dan lada secukup rasa. Lobak kita akan menggosok pada grater besar, kita akan menambah garam, lada dan gula, kita akan sedikit ditaburi dengan cuka. Dalam hidangan penaik, tuangkan sedikit minyak zaitun, letakkan sayur-sayuran. Masak di dalam ketuhar dengan arnab selama 20 minit. Pada akhir masa yang dipersetujui, hidangan itu akan siap untuk disajikan. Daging arnab dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sos yang dipanggang (saus tomat adalah baik). Menyenangkan!
Hidangan: 2