- Bawang - 200 Gram
- Butter - 6 Art. sudu (3 sudu teh untuk mengisi dan 3 untuk penkek)
- Champignons - 600 Gram
- Susu - 250 ml (110 ml susu untuk pengisian, selebihnya untuk pancake (~ 3/4 gelas).)
- Tepung - 1.1 gelas (1 cawan tepung pergi ke penkek, 1 sudu makan setiap pengisian)
- Telur - 2 keping
- Puding mozzarella - 100 Gram
- Bawang hijau - 2 Seni. sudu
- Parmesan - 60 gram
Pertama, kami menyediakan pancake. Semua bahan-bahan bertujuan untuk penkek - 2 biji telur, 3/4 cawan susu, tepung, bawang hijau menambah mangkuk dan kacau dengan pengisar, panci goreng dalam kuali sebagai nipis yang mungkin. Jangan lupa lada dan garam campuran. Seterusnya kami menyediakan pengisian. Tambah 1 st ke kuali yang panas. sudu mentega dan tuangkan bawang cincang halus tanpa menggoreng, tambah cendawan cincang bersama-sama dengan 2 seunit sudu mentega. Mari renehkan sehingga cendawan menjadi lembut. Masukkan sudu tepung dan tuangkan susu. Anda tidak perlu lupa garam dan lada. Selepas beberapa minit, keluarkan cecair yang berlebihan dari kuali dan tambah keju parut, biarkan ia cair. Pengisian sudah siap! Kami buat kek itu. Ia adalah sangat penting bahawa penkek sejuk dan keras. Untuk setiap pancake, hati-hati meletakkan pengisian seterusnya. Taburkan pancake atas dengan keju Parmesan.
Hidangan: 6